مواد لازم
گردوی چرخ شده، ۵۰۰ گرم

آرد، چهار قاشق غذاخوری

شیره انگور، ۴۰۰ گرم

آب، حدود سه پیمانه

طرز تهیه

این حلوا به روغن نیاز ندارد، روغن خود گردو کافی است. گردو را داخل ماهیتابه ریخته و سه پیمانه آب به آن اضافه می کنیم.

وقتی جوش آمد و یک مایع سفید رنگ روی آن پدید آمد شیره را اضافه می‌کنیم و از روی حرارت برمی‌داریم. مزه را می‌چشیم اگر شیرینی کم بود، کمی شیره به آن اضافه می‌کنیم اگر شیرینی مناسب بود که دیگر اضافه نمی‌کنیم.

مواد را که از روی حرارت برداشته‌ایم هم می‌زنیم و کم کم آرد را به آن اضافه می‌کنیم، آرد زیاد نریزید که حلوا طعم آرد به خودش بگیرد.

آرد باید به حدی باشد که کمی مایع را سفت کند (‌نه خیلی سفت‌) خوب این مواد را هم می‌زنیم تا جمع شود سپس روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب و پی در پی آن را با قاشق چوبی هم می‌زنیم.

هم زدن هم نباید به صورت دوار و گرد باشد بلکه به صورت عقب جلو بردن قاشق، هی قاشق را به عقب می‌رانیم هی جلو تا زمانی که حلوا روغن بیاندازد.

وقتی روغن انداخت حلوای ما آماده است. اگر مایل بودید هل و گلاب به آن اضافه کنید در آخر کار اضافه کرده و یک هم می‌زنیم ولی این حلوا به قدری خوش عطر و خوش مزه است که نیاز به مواد معطر ندارد.

تا داغ هست آن را داخل دیس ریخته و برای تزیین آن از خلال پسته و خلال بادام استفاده می شود. در قزوین در هر مراسمی از این حلوا استفاده می‌شود چه در مراسم شادی و چه عزا، برای هدیه دادن، برای سفره عید، سفره ماه رمضان، برای عروسی.
حلواي گردو"حلوای گردوتهيه حلواي كردوحلوا گردوحلواي كردوحلوای گردوحلواگردوحلوا گردو تبریزحلوایگردوحلوای گردهحلوای تبریزحلوای گردوی تبریزحلوای هویج با نشاستهحلوای گردوییترشی گردو تبریزتهیه حلوای گردوروش تهيه حلواي تبريزطرز تهیه حلوا گردو تبریزحلوای گردویی تبریزحلوا ی گردوروش درست كردن حلوا گردوتبريزحلواي گردوي تبريزحلوای گردو تبریزموادلازم براي تهيه حلواگردوييطرز تهيه حلواي كردوي تبريزحلواگردویحلوا گردویحلوا گردویی گرگانیحلوای گردو تبریزیطرز تهیه حلوای گردویی تبریزیطرز تهيه حلوا كردوييحلوا گردوییحلوابا گردوحلوای گردویحلوای گردویی گرگانحلوای گردو تبريزروش تهیه حلوابا شیره انگورتهیه حلوای گردو تبریز با شیرهطرز تهیه حلواگردوئیتهیه حلواگردوی تبریزیطرز تهیه حلوا گردویی تبریزطرز تهیه حلوای گردویی تبریزطرز تهیه حلوای عزاتزیین حلوایعزاطرز تهیه حلوا گردویی گرگانطرزتهيه حلواگردويي تبريزحلوا گردويي تبريز حلوا گردويحلواگردويحلوا گردوئی تبریز