 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| آخرین وبلاگ های به روز شده | ||
| داغ ترین پست های 24 ساعت گذشته | ||
| پست های مشابه | ||
| وبلاگ سعید اخوان |
کره 225 گرم
شکر قهوه ای 225 گرم
تخم مرغ 4 عدد
پوست پرتقال رنده شده یک عدد
آب لیمو ترش یک قاشق سوپ خوری
آرد 175 گرم
بکینگ پودر یک قاشق چای خوری
بادام پودر شده 50 گرم
هویج رنده شده 350 گرم
گردوی ریز شده 115 گرم
قالب گرد به ابعاد 20 سانتی متر یک عدد
----------------
طرز تهیه:
فر را با دمای 150 درجه گرم کنید.
کره و شکر را با هم بزنید تا به صورت کرم در آید. زرده و سفیده های تخم مرغ را از هم جدا کنید. زرده های تخم مرغ را تک تک به مخلوط شکر و کره اضافه نمایید. در این مرحله پوست پرتقال رنده شده و آب لیمو را به مواد افزوده و خوب با همزن بزنید تا مواد یک دست شود.
آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و پودر بادام را به آن افزوده و تمام مواد را به مخلوط اولیه بیافزایید و در انتها هویج و گردو را به مابقی مواد اضافه کنید. نهایتاً سفیده های تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بزنید و به مواد فوق بیافزایید و به صورت دورانی هم بزنید.
مواد را داخل یک قالب که قبلاً با کاغذ روغنی پوشانده اید ریخته و قالب را مدت یک ساعت و نیم در طبقه ی وسط فر قرار دهید تا رنگ آن قهوه ای روشن شود. بعد از سرد شدن کیک ، کاغذ روغنی را از آن جدا کرده و برش بزنید.
توجه:
در صورتی که شکر قهوه ای در دسترس نبود، می توانید از همان مقدار شکر معمولی استفاده کنید
شکر قهوه ای 225 گرم
تخم مرغ 4 عدد
پوست پرتقال رنده شده یک عدد
آب لیمو ترش یک قاشق سوپ خوری
آرد 175 گرم
بکینگ پودر یک قاشق چای خوری
بادام پودر شده 50 گرم
هویج رنده شده 350 گرم
گردوی ریز شده 115 گرم
قالب گرد به ابعاد 20 سانتی متر یک عدد
----------------
طرز تهیه:
فر را با دمای 150 درجه گرم کنید.
کره و شکر را با هم بزنید تا به صورت کرم در آید. زرده و سفیده های تخم مرغ را از هم جدا کنید. زرده های تخم مرغ را تک تک به مخلوط شکر و کره اضافه نمایید. در این مرحله پوست پرتقال رنده شده و آب لیمو را به مواد افزوده و خوب با همزن بزنید تا مواد یک دست شود.
آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و پودر بادام را به آن افزوده و تمام مواد را به مخلوط اولیه بیافزایید و در انتها هویج و گردو را به مابقی مواد اضافه کنید. نهایتاً سفیده های تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بزنید و به مواد فوق بیافزایید و به صورت دورانی هم بزنید.
مواد را داخل یک قالب که قبلاً با کاغذ روغنی پوشانده اید ریخته و قالب را مدت یک ساعت و نیم در طبقه ی وسط فر قرار دهید تا رنگ آن قهوه ای روشن شود. بعد از سرد شدن کیک ، کاغذ روغنی را از آن جدا کرده و برش بزنید.
توجه:
در صورتی که شکر قهوه ای در دسترس نبود، می توانید از همان مقدار شکر معمولی استفاده کنید
سعید اخوان ؛
یکشنبه ۲۱ آذر ۱۳۸۹ - 15:13:35 -
[ 5 نظر و 5 تشکر]، خوانده شده 1949 بار
تشکر شده توسط:
| ارسال لینک مطلب به : |  |
 |
 |
 |
| پست های برتر سعید |
 |
||
 |
||
سعید اخوان 
| دوستان |
 سایه سروری (همدلی) سارا بانو **عاشق همتون**  پــرنــد ...  نسرین فدوی اخوان  رسا مهربان سمانه تناکی زاده |
| آلبوم عکس غذاها و سفره آرایی |
| آلبوم عکس های شخصی |
| سایت های مورد علاقه | ||
 |
||||||
|
||||||
 |
مرسی ممنون