آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
 
 
   
     
داغ ترین پست های 24 ساعت گذشته
 
 
     
پست های مشابه
پست های مشابه
[ته چين اسفناج با الو و مرغ ------------]

 
     


وبلاگ ((فاطمه)) *زینب محبی راد .....*


برنج: ۱۰۰۰ گرم
اسفناج: ۲۵۰۰ گرم
گوشت مرغ: ۱۵۰۰ گرم
روغن: ۲۰۰ گرم
آلو: ۳۰۰ گرم
ماست ساده كم چرب: ۳۵۰ گرم
زرده تخم مرغ: ۲ عدد
پياز داغ عسلي: ۳ قاشق سوپ خوري
زعفران: يك قاشق مربا خوري
نمك: به ميزان لازم
بكينگ پودر: به ميزان لازم



--------------------------------------------------------------------------------

ته‌چين اسفناج و آلو با مرغ


با اين سلاح‌هاي مفيد براي بدن، امكان ورود به حساس‌ترين مرحله عمليات فراهم است. اول ساقه‌هاي اسفناج را جدا مي‌كنيم، به‌دقت مي‌شوييم و درشت خرد مي‌كنيم و با 3-2 ليوان آب و كمي نمك و كمي بكينگ‌پودر مي‌گذاريم چند جوش بزند و كمي بپزد. بعد اسفناج رو در صافي مي‌ريزيم و كمي فشار مي‌دهيم تا آب آن برود. اسفناج رو با 3-2 قاشق سوپ‌خوري روغن كمي سرخ مي‌كنيم. پياز سرخ كرده را با اسفناج مخلوط مي‌كنيم و از روي اجاق بر مي‌داريم. مرغ را جداگانه مي‌پزيم طوري كه بعد از پختن، نصف ليوان آب داشته باشد. حالا برنج را خيس كرده، آبكش مي‌كنيم. آلو يا گوجه برقاني را كه يادتان نرفته قبلا در كمي آب خيس كنيد؟ خوبه، پس زرده تخم‌مرغ را با ماست و كمي زعفران حل شده در آب‌جوش و 4-3 قاشق روغن مخلوط مي‌كنيم و ته ديگ يا يك ظرف نسوز مي‌ريزيم. نصفي از اسفناج را درون اين مايه مي‌ريزيم و با پشت قاشق صافش مي‌كنيم؛ كمي برنج مي‌ريزيم، بعد تكه‌هاي مرغ را كه استخوان‌هايش رو قبلا جدا كرديم، روي آن مي‌چينيم. گوجه يا آلو را روي گوشت مرغ مي‌پاشيم و بقيه اسفناج را روي آن مي‌ريزيم. با بقيه برنج روي اسفناج را مي‌پوشانيم و روي برنج را با دست صاف مي‌كنيم. آب گوشت مرغ را با 5-4 قاشق روغن آب كرده و كمي زعفران حل شده را در آب‌جوش مخلوط مي‌كنيم و روي سطح برنج مي‌ريزيم. در ظرف را مي‌گذاريم وآن را درون فر دم مي‌كنيم. حالا اگر فر با حرارت ۳۵۰ درجه كار مي‌كند نيم ساعت و اگر با حرارت ۳۰۰ درجه، يك ساعت بايد انتظار بكشيم.


-------------------------------------------------------------------------------


ته‌چين اسفناج و مرغ يك غذاي مفيد براي تقويت حافظه است كه طعم خيلي خوبي هم دارد. يك غذاي خوشمزه كه هيچ تظاهراتي عليه آن درخانه برپا نمي‌شود و همه چيز مسالمت‌آميز به پايان مي‌رسد. اين‌كه اين غذا تا چه حد در افزايش هوش تاثير دارد را بايد خودتان بخوريد و احساس كنيد اما اسفناج انگار واقعا قدرت آدم‌ها را افزايش مي‌دهد. حداقل من به اين موضوع ايمان آوردم، وقتي پسرم بعد از غذا مثل ملوان زبل بالا و پايين مي‌پريد و انرژي‌اش تمام نمي‌شد!
ته چین اسفناجته چين اسفناجآلو اسفناجته چین آلو اسفناجتهچین اسفناجته چین اسناجته چین اسفناجته چین اسفناجالو اسفناجته چین الو واسفناجته چین اسفناج الوته چین پلو اسفناجته چین دوطبقهته چین مرغ و اسفناجته چین الو اسفناجنته چین اسفناج وته جىن اسفناجته جین الو اسفناجاسفناج ته چینته چين الواسفناجته چين آلواسفناج ته چین اسفناج با مرغترچىن اسفناجته چین پلواسفناجاسفناجتچئن اسفناجته چين مرغ و اسفناجتهچين اسفناج ته چین اسفناج"ته چین اسفناج"ته چین site:http://www.ashpazonline.comته چین مرغ اسفناجخوراک مرغ و اسفناجغذا ته چین اسفناجتهچین اسفناچته چین اسفناج شمالیته جين اسفناجته چین مرغ با اسفناجته چیناسفناج"ته چین اسفناج با مرغ"اسفناج site:http://www.ashpazonline.comته جین اسفناجته دیگ اسفناجتهچین ااسفناجته چين اسفناج با مرغته چین اسفناج و مرغته‌چین اسفناجته‌چین اسفناجطرز تهیه ته چین اسفناج با مرغخورش ااسفناجآلو ته چینته چین اسفناج با الوته چين الو و اسفناجالو ااسفناجتهچین با اسفناج و آلوته چین الو واسفناج با مرغته چین مرغ واسفناج
((فاطمه)) *زینب محبی راد .....* ؛ یکشنبه ۲۹ آبان ۱۳۹۰ - 14:21:43 - [ 13 نظر و 8 تشکر]، خوانده شده 1207 بار

تشکر شده توسط: [مونا *******] [ایزل ezel] [تانیـ ـا **] [آرمـِــنــاکـــــــــ . آرشـــــــا ] [ܓ✿ سلام ܓ✿ ] [مسافر .. ] [علی تنها] [هستــی ...]
 
ارسال لینک مطلب به :
پست های برتر ((فاطمه)) *زینب

 
 ((فاطمه)) *زینب  محبی راد  .....* ((فاطمه)) *زینب محبی راد .....*


آفلاین

متولد: 2 / 5 / 1367
مجرد
شهر: مشهد مقدس
خداحافظ اي تمام اميدم ................

 
دوستان

رضا رحمانی

رهگذر دنیا

ع.الف. شاهد

★★★ لـــــوکــ بـــدشــــــانس ★★★

[][]سامان شيشه[][]

@وسام@ .
آلبوم عکس غذاها و سفره آرایی

داداش ايوب
 
آلبوم عکس های شخصی
 
سایت های مورد علاقه
   
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   





Time : 0.0813250541687 seconds