ashpazonline.com
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد
آخرین وبلاگ های به روز شده
   
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   


جستجوی پست

سواحل اسپانیا

 
ღஜღ سایه ღஜღ . ؛ جمعه ۳۰ دی ۱۳۹۰ - 02:07:42 - [ 27 نظر ]
dj mahdi ؛ یکشنبه ۲۳ بهمن ۱۳۹۰ - 18:01:02 - [ 26 نظر ]
ابوالفضل کماری ؛ یکشنبه ۱۶ تیر ۱۳۹۲ - 17:13:55 - [ 29 نظر ]
مهدی املشی ؛ جمعه ۲ دی ۱۳۹۰ - 05:59:56 - [ 13 نظر ]
( علي خرمشهر ) * ؛ شنبه ۲۷ شهریور ۱۳۸۹ - 11:57:07 - [ 11 نظر ]
گلشیفته * ؛ یکشنبه ۱۷ مرداد ۱۳۸۹ - 17:35:14 - [ 1 نظر ]
فاطمه جون ؛ شنبه ۱۲ آذر ۱۳۹۰ - 12:28:02 - [ 12 نظر ]
بهاره بهاری ؛ دوشنبه ۱۵ شهریور ۱۳۸۹ - 01:35:42 - [ 4 نظر ]
{❀✿❀╝ஐ✿ .گلهای رازقی ✿ஐ╚❀✿❀} ؛ دوشنبه ۴ اردیبهشت ۱۳۹۱ - 12:46:58 - [ 27 نظر ]
مسعود . ؛ سه شنبه ۱۳ تیر ۱۳۹۱ - 13:51:35 - [ 16 نظر ]
نارگل عمادی ؛ دوشنبه ۵ مهر ۱۳۸۹ - 13:32:13 - [ 4 نظر ]
سیلوانا ؛ یکشنبه ۱۸ مهر ۱۳۸۹ - 13:38:36 - [ 2 نظر ]
پروی پرویش ؛ دوشنبه ۲۴ آبان ۱۳۸۹ - 15:17:47 - [ 6 نظر ]
رها (shooride) ؛ پنجشنبه ۲۰ آبان ۱۳۸۹ - 08:54:07 - [ 4 نظر ]
امیر .... ؛ دوشنبه ۴ بهمن ۱۳۸۹ - 00:06:10 - [ 6 نظر ]
نگین ** ؛ شنبه ۲۹ آبان ۱۳۸۹ - 02:13:19 - [ 12 نظر ]
abnos adib ؛ پنجشنبه ۲۳ دی ۱۳۸۹ - 17:12:05 - [ 5 نظر ]
* خیامی ؛ سه شنبه ۲۸ دی ۱۳۸۹ - 15:58:08 - [ 1 نظر ]
***ایدا وروجک 44 *** ؛ یکشنبه ۳ بهمن ۱۳۸۹ - 14:05:38 - [ 13 نظر ]
Phatima Phatima ؛ یکشنبه ۲۴ بهمن ۱۳۸۹ - 16:05:45 - [ 7 نظر ]
آزاده --- ؛ یکشنبه ۱ اسفند ۱۳۸۹ - 14:36:06 - [ 6 نظر ]
امیر محبی ؛ شنبه ۷ اسفند ۱۳۸۹ - 12:01:43 - [ 1 نظر ]
soli *وروجک* ؛ شنبه ۱۴ اسفند ۱۳۸۹ - 21:34:07 - [ 10 نظر ]
فاطمه جون ؛ چهارشنبه ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۰ - 13:39:51 - [ 16 نظر ]
ستايش تنها ؛ پنجشنبه ۱۸ فروردین ۱۳۹۰ - 15:17:32 - [ 3 نظر ]
امیر سپهری ؛ یکشنبه ۲۱ فروردین ۱۳۹۰ - 10:35:06 - [ 5 نظر ]
نسیم **همدلی**وروجك47 ؛ چهارشنبه ۲۳ شهریور ۱۳۹۰ - 12:55:48 - [ 28 نظر ]
♡♣رعنا ♣♡ ؛ چهارشنبه ۳ اردیبهشت ۱۳۹۳ - 14:11:56 - [ 18 نظر ]
**النا ** ؛ شنبه ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۰ - 18:14:13 - [ 9 نظر ]
$$ سامان سهراب $$ ؛ جمعه ۹ اردیبهشت ۱۳۹۰ - 13:45:59 - [ 7 نظر ]
♀♥㋡ شــــــادی ♀♥㋡ ؛ شنبه ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۰ - 19:43:24 - [ 3 نظر ]
ܓ✿ feri feri ؛ یکشنبه ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۰ - 20:04:02 - [ 9 نظر ]
★ლکـــیــــــــــانـا ლ★ ؛ سه شنبه ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۰ - 20:18:46 - [ 7 نظر ]
امیر مفیدیان ؛ شنبه ۱ مرداد ۱۳۹۰ - 21:58:02 - [ 9 نظر ]
لیلا جعفری ؛ دوشنبه ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۰ - 00:19:20 - [ 6 نظر ]
الیسا گلشید ؛ سه شنبه ۱۷ آبان ۱۳۹۰ - 13:01:05 - [ 11 نظر ]
★ლکـــیــــــــــانـا ლ★ ؛ سه شنبه ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۰ - 20:18:46 - [ 8 نظر ]
گذر عمر ؛ پنجشنبه ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۰ - 16:06:50 - [ 2 نظر ]
امیر سپهری ؛ دوشنبه ۲ خرداد ۱۳۹۰ - 10:35:06 - [ 42 نظر ]
اواز گنجشک ها ؛ جمعه ۱ مهر ۱۳۹۰ - 02:24:27 - [ 8 نظر ]
دلارام تنها ؛ یکشنبه ۸ خرداد ۱۳۹۰ - 10:08:33 - [ 7 نظر ]
•*✿*•.ღ آرمناک . آرشا •*✿*•.ღ ؛ دوشنبه ۹ خرداد ۱۳۹۰ - 18:42:17 - [ 4 نظر ]
حــــرف خیس *نازنین .* ؛ سه شنبه ۱۰ خرداد ۱۳۹۰ - 19:30:08 - [ 9 نظر ]
زینب رز آبی ؛ پنجشنبه ۱۹ خرداد ۱۳۹۰ - 10:54:45 - [ 1 نظر ]
عسل معصومي ؛ دوشنبه ۶ تیر ۱۳۹۰ - 09:55:40 - [ 5 نظر ]
*معصومه* سادات ؛ دوشنبه ۱۶ خرداد ۱۳۹۰ - 22:03:44 - [ 2 نظر ]
یاسان کیا ؛ جمعه ۳ تیر ۱۳۹۰ - 15:41:56 - [ 8 نظر ]
◆◇فرشــ✯ـته ✔ رهـ✯ـا◆◇ ؛ سه شنبه ۷ تیر ۱۳۹۰ - 17:14:44 - [ 7 نظر ]
mohammad erfani ؛ شنبه ۱۱ تیر ۱۳۹۰ - 13:35:59 - [ 10 نظر ]
بانوی بی لب (هیس) ؛ یکشنبه ۱۹ تیر ۱۳۹۰ - 17:39:20 - [ 7 نظر ]

منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

iهر کدبانویی باید بداند! برای اینکه نان سفید به‌راحتی بریده شود، کارد اره‌ای انتخاب کنید و یا اینکه کارد را در آب داغ فرو ببرید. برای اینکه پوست گوجه فرنگی به‌راحتی کنده شود، آن را قبلاً چند دقیقه در آبجوش بگذارید. اگر می‌خواهید کنسروی را باز کرده‌اید به‌تدریج مصرف کنید آن را در ظرف بلوری خالی کرده در یخچال بگذارید تا فاسد نشود. اگر می‌خواهید سیب زمینی را با پوست بپزید، آن را قبل از پختن کمی با روغن چرب کنید. ظروف مسی سفید کرده را با آب و صابون بشوئید تا چربی‌هایش کاملاً گرفته شود و پس از شستن بلافاصله با پارچه تمیزی خشک کنید. ظروف آلومینیومی را با چوبک و آب صابون بشوئید و خشک کنید. سبزیجات پیر و ساقه کلفت و شته زده و یا پژمرده را هرگز مصرف نکنید، سبزی باید جوان و نرم و تازه باشد. آبگوشت را همیشه با آب سرد بپزید نه با آب جوش زیرا اگر آبگوشت در آبجوش پخته شود مواد مغزیش را از دست می‌دهد. برای اینکه در زمستان هم بتوانید بادمجان بخورید، بادمجان‌ها را در فصل تابستان پوست کنده و نصف نمائید سپس نمک زده در روغن سرخ نموده در یک ظرف بلوری بچینید و رویش روغن داغ ریخته ریوش را مجکم ببندید. برای ساختن کشک، اول ماست را دوغ بکنید و بعد آن را بجوشانید، جوش که آمد بگذارید خنک بشود و به مجرد اینکه خنک شد آن را در کیسه ریخته بیاویزید تا آبش برود آنگاه آن را در لاوک ریخته نمکش زده مالشش بدهید و به‌صورت گلوله در بیاورید و خشک کنید. برای امتحان کره، چند گرم کره را در استکان آبجوش بریزید اگر کره روی آب نماند و رنگ آب را تغییر داد، معلوم می‌شود که کره خالص نیست و سیب زمینی و یا مواد دیگر مخلوطش می‌باشد. برای مخافظت سیب زمینی، آن را در جائی خشک و تاریک بگذارید تا جوانه نزند. اگر جوانه زد، جوانه‌ها را بگیرید زیرا جوانه سیب زمینی سمیت دارد و برای بدن مضر است. هر دفعه که از چرخ گوشت استفاده می‌کنید، خوب پاکش کنید زیرا در غیر این‌صورت گوشت لای آن مانده متعفن می‌شود. پس از خرد کردن کلم و پیاز دست‌های خود را با یک قطعه لیمو تمیز کنید تا بوی پیاز و کلم بر طرف گردد. قبل از پختن تخم مرغ در آب، کمی نمک بیافزائید تا از ترکیدن تخم مرغ جلوگیری شود. اگر می‌خواهید در موقع بریدن تخم مرغ پخته زرده‌اش خرد نشود، قبلاً کارد را در آب فرو ببرید. اگر می‌خواهید پوست نارگیل به‌راحتی جدا شود، نارگیل را چند دقیقه در فر بگذارید و بعد بشکنید.

 
تالار گفتمان
 
 



Time : 2.6784281730652 seconds