ashpazonline.com
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد
آخرین وبلاگ های به روز شده
   
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   


جستجوی پست

سایت باما بیا

 
سه سیب پزشك آنلاين مزه بی همتا گروه گیاهخواران ؛ شنبه ۲۹ مرداد ۱۳۹۰ - 17:55:09 - [ 5 نظر ]
James Heller ؛ دوشنبه ۱۰ بهمن ۱۳۹۰ - 11:57:58 - [ 31 نظر ]
برای بهترینم ؛ چهارشنبه ۳ خرداد ۱۳۹۱ - 08:45:57 - [ 13 نظر ]
ܓ✿ feri feri ؛ سه شنبه ۲۸ دی ۱۳۸۹ - 20:04:02 - [ 9 نظر ]
محمد جــــون ؛ چهارشنبه ۴ خرداد ۱۳۹۰ - 18:38:18 - [ 9 نظر ]
✿ یلدا مهربون✿ ؛ دوشنبه ۱۲ تیر ۱۳۹۱ - 12:48:24 - [ 139 نظر ]
✿ ماری جون✿ ؛ دوشنبه ۱۰ بهمن ۱۳۹۰ - 17:13:05 - [ 101 نظر ]
سید مهدی خسروشاهی ؛ چهارشنبه ۶ اردیبهشت ۱۳۹۱ - 16:26:19 - [ 43 نظر ]
✿ یلدا مهربون✿ ؛ پنجشنبه ۱۵ تیر ۱۳۹۱ - 12:48:24 - [ 114 نظر ]
نجمه راد ؛ دوشنبه ۲۲ خرداد ۱۳۹۱ - 08:03:07 - [ 23 نظر ]
سالار پسر آریایی ؛ شنبه ۱۶ شهریور ۱۳۹۲ - 23:50:58 - [ 27 نظر ]
ღ☆◘...غـــــــــــزآ له راב ...◘☆ ღ ؛ پنجشنبه ۱۱ مهر ۱۳۹۲ - 13:50:05 - [ 27 نظر ]
dordoone f ؛ پنجشنبه ۲ تیر ۱۳۹۰ - 16:01:26 - [ 23 نظر ]
سیامک ساکت ؛ یکشنبه ۴ اردیبهشت ۱۳۹۰ - 13:56:51 - [ 1 نظر ]
منصوره اسماعیل زاده ؛ سه شنبه ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۰ - 12:40:59 - [ 6 نظر ]
علی گلداری ؛ یکشنبه ۱۷ مهر ۱۳۹۰ - 18:19:41 - [ 13 نظر ]
NBC.ARMY GORGAN BOY ؛ سه شنبه ۲۱ تیر ۱۳۹۰ - 01:19:45 - [ 2 نظر ]
✿سارا گلي✿ ؛ دوشنبه ۲۰ تیر ۱۳۹۰ - 02:21:18 - [ 116 نظر ]
سپیده م ؛ چهارشنبه ۵ مرداد ۱۳۹۰ - 14:32:25 - [ 54 نظر ]
**مامان مهری ** ؛ دوشنبه ۲۸ شهریور ۱۳۹۰ - 11:10:41 - [ 25 نظر ]
ღ★ღ م ی ل ا د (مهربون)ღ★ღ ؛ دوشنبه ۱۱ مهر ۱۳۹۰ - 19:11:54 - [ 120 نظر ]
زهرا مولائی ؛ پنجشنبه ۲۴ آذر ۱۳۹۰ - 08:47:30 - [ 9 نظر ]
ღ ღ♥ امیر پسندی ღ ღ♥ ؛ پنجشنبه ۲۴ آذر ۱۳۹۰ - 20:18:31 - [ 9 نظر ]
باران .... ؛ چهارشنبه ۷ دی ۱۳۹۰ - 16:53:41 - [ 11 نظر ]
عباس شاوردی ؛ یکشنبه ۲۳ مهر ۱۳۹۱ - 15:26:12 - [ 9 نظر ]
●.Þª®¡ Þª®¡ÿª.● ؛ شنبه ۲۴ دی ۱۳۹۰ - 10:14:57 - [ 9 نظر ]
seyede @fateme ؛ سه شنبه ۲۶ آذر ۱۳۹۲ - 19:15:40 - [ 18 نظر ]
ســـالار صوفـــی. ؛ یکشنبه ۳ اردیبهشت ۱۳۹۱ - 23:03:43 - [ 30 نظر ]
شبنم شادی ؛ دوشنبه ۳ تیر ۱۳۹۲ - 21:54:44 - [ 134 نظر ]
¤¤¤سلطان عشق¤¤¤ ؛ یکشنبه ۳۰ تیر ۱۳۹۲ - 06:56:13 - [ 23 نظر ]
زهـــــــــــرا جـــون ؛ چهارشنبه ۱۶ مرداد ۱۳۹۲ - 02:12:22 - [ 50 نظر ]
✿سارا گلي✿ ؛ چهارشنبه ۲۷ فروردین ۱۳۹۳ - 02:21:18 - [ 48 نظر ]
مانی داودی ؛ چهارشنبه ۲۵ تیر ۱۳۹۳ - 17:02:17 - [ 2 نظر ]
سعيده شجاعي ؛ سه شنبه ۱۸ مرداد ۱۳۹۰ - 12:19:02 - [ 5 نظر ]
{❀✿❀╝ஐ✿ .گلهای رازقی ✿ஐ╚❀✿❀} ؛ پنجشنبه ۲۵ آبان ۱۳۹۱ - 12:46:58 - [ 48 نظر ]
㋡ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ رُز ناز رضایی ㋡ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ ؛ چهارشنبه ۱۴ تیر ۱۳۹۱ - 01:53:24 - [ 25 نظر ]
موژان جوووون ؛ پنجشنبه ۲۱ مرداد ۱۳۸۹ - 03:36:41 - [ 0 نظر ]
شیوا (جونی) ؛ چهارشنبه ۵ آبان ۱۳۸۹ - 12:12:26 - [ 6 نظر ]
سمانه شمس ؛ دوشنبه ۲۹ آذر ۱۳۸۹ - 20:16:53 - [ 3 نظر ]
گلچهره صدری ♡❤❤♡❤♡❤♡❤♡ ؛ جمعه ۲۳ مهر ۱۳۸۹ - 03:16:10 - [ 4 نظر ]
هایده نفیسی ؛ شنبه ۱۷ مهر ۱۳۸۹ - 11:40:00 - [ 8 نظر ]
موژان جوووون ؛ شنبه ۳۰ مرداد ۱۳۸۹ - 03:36:41 - [ 0 نظر ]
@فرزانه @ ؛ سه شنبه ۹ شهریور ۱۳۸۹ - 13:04:30 - [ 8 نظر ]
* ˙•● ایــــــــمان ●•˙ * ؛ چهارشنبه ۲ فروردین ۱۳۹۱ - 12:05:31 - [ 4 نظر ]
محبوبه ؛ شنبه ۱۳ شهریور ۱۳۸۹ - 02:42:43 - [ 2 نظر ]

منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

iهر کدبانویی باید بداند! برای اینکه نان سفید به‌راحتی بریده شود، کارد اره‌ای انتخاب کنید و یا اینکه کارد را در آب داغ فرو ببرید. برای اینکه پوست گوجه فرنگی به‌راحتی کنده شود، آن را قبلاً چند دقیقه در آبجوش بگذارید. اگر می‌خواهید کنسروی را باز کرده‌اید به‌تدریج مصرف کنید آن را در ظرف بلوری خالی کرده در یخچال بگذارید تا فاسد نشود. اگر می‌خواهید سیب زمینی را با پوست بپزید، آن را قبل از پختن کمی با روغن چرب کنید. ظروف مسی سفید کرده را با آب و صابون بشوئید تا چربی‌هایش کاملاً گرفته شود و پس از شستن بلافاصله با پارچه تمیزی خشک کنید. ظروف آلومینیومی را با چوبک و آب صابون بشوئید و خشک کنید. سبزیجات پیر و ساقه کلفت و شته زده و یا پژمرده را هرگز مصرف نکنید، سبزی باید جوان و نرم و تازه باشد. آبگوشت را همیشه با آب سرد بپزید نه با آب جوش زیرا اگر آبگوشت در آبجوش پخته شود مواد مغزیش را از دست می‌دهد. برای اینکه در زمستان هم بتوانید بادمجان بخورید، بادمجان‌ها را در فصل تابستان پوست کنده و نصف نمائید سپس نمک زده در روغن سرخ نموده در یک ظرف بلوری بچینید و رویش روغن داغ ریخته ریوش را مجکم ببندید. برای ساختن کشک، اول ماست را دوغ بکنید و بعد آن را بجوشانید، جوش که آمد بگذارید خنک بشود و به مجرد اینکه خنک شد آن را در کیسه ریخته بیاویزید تا آبش برود آنگاه آن را در لاوک ریخته نمکش زده مالشش بدهید و به‌صورت گلوله در بیاورید و خشک کنید. برای امتحان کره، چند گرم کره را در استکان آبجوش بریزید اگر کره روی آب نماند و رنگ آب را تغییر داد، معلوم می‌شود که کره خالص نیست و سیب زمینی و یا مواد دیگر مخلوطش می‌باشد. برای مخافظت سیب زمینی، آن را در جائی خشک و تاریک بگذارید تا جوانه نزند. اگر جوانه زد، جوانه‌ها را بگیرید زیرا جوانه سیب زمینی سمیت دارد و برای بدن مضر است. هر دفعه که از چرخ گوشت استفاده می‌کنید، خوب پاکش کنید زیرا در غیر این‌صورت گوشت لای آن مانده متعفن می‌شود. پس از خرد کردن کلم و پیاز دست‌های خود را با یک قطعه لیمو تمیز کنید تا بوی پیاز و کلم بر طرف گردد. قبل از پختن تخم مرغ در آب، کمی نمک بیافزائید تا از ترکیدن تخم مرغ جلوگیری شود. اگر می‌خواهید در موقع بریدن تخم مرغ پخته زرده‌اش خرد نشود، قبلاً کارد را در آب فرو ببرید. اگر می‌خواهید پوست نارگیل به‌راحتی جدا شود، نارگیل را چند دقیقه در فر بگذارید و بعد بشکنید.

 
تالار گفتمان
 
 



Time : 4.1645169258118 seconds