ashpazonline.com
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد
آخرین وبلاگ های به روز شده
   
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   


جستجوی پست

سایت اشپزی خانم گل

 
محمد جــــون ؛ چهارشنبه ۴ خرداد ۱۳۹۰ - 18:38:18 - [ 9 نظر ]
حمیلا - ؛ جمعه ۲۶ آذر ۱۳۸۹ - 13:49:49 - [ 4 نظر ]
علی صادقی ؛ سه شنبه ۱۰ بهمن ۱۳۹۱ - 10:11:46 - [ 34 نظر ]
نی لبک ؛ چهارشنبه ۱۶ مرداد ۱۳۹۲ - 01:06:00 - [ 39 نظر ]
hamidreza abbasi ؛ جمعه ۶ دی ۱۳۹۲ - 15:17:10 - [ 16 نظر ]
احمد دوستی ؛ جمعه ۱۸ شهریور ۱۳۹۰ - 13:36:03 - [ 6 نظر ]
رویا آینه ای ؛ یکشنبه ۲۷ آذر ۱۳۹۰ - 18:49:23 - [ 7 نظر ]
مانی داودی ؛ یکشنبه ۳۰ بهمن ۱۳۹۰ - 17:02:17 - [ 12 نظر ]
پریسا زاده دریا ؛ جمعه ۱۹ اسفند ۱۳۹۰ - 19:04:15 - [ 18 نظر ]
مهرناز جمادی ؛ دوشنبه ۲ اردیبهشت ۱۳۹۲ - 15:32:02 - [ 20 نظر ]
perty girl ؛ سه شنبه ۳ اردیبهشت ۱۳۹۲ - 19:42:15 - [ 29 نظر ]
$$$$$$ نازنین مهربان $$$$$$ ؛ جمعه ۳۱ شهریور ۱۳۹۱ - 11:27:24 - [ 26 نظر ]
هستی جون ؛ دوشنبه ۲۶ خرداد ۱۳۹۳ - 20:18:37 - [ 22 نظر ]
مهدا حیدریان ؛ جمعه ۱۳ اسفند ۱۳۸۹ - 17:17:47 - [ 14 نظر ]
زهـــــــــــرا جـــون ؛ چهارشنبه ۱۶ مرداد ۱۳۹۲ - 02:12:22 - [ 50 نظر ]
فاطمه مهدوی ؛ جمعه ۲۶ شهریور ۱۳۸۹ - 15:20:35 - [ 8 نظر ]
رسول رضایی ؛ سه شنبه ۵ اردیبهشت ۱۳۹۱ - 22:35:10 - [ 4 نظر ]
امشاسپند - ؛ جمعه ۱۹ شهریور ۱۳۸۹ - 10:56:28 - [ 1 نظر ]
محمد خسته اما صبور ؛ دوشنبه ۱۹ تیر ۱۳۹۱ - 21:28:38 - [ 4 نظر ]
گلی جون سالاری ؛ سه شنبه ۳۰ آذر ۱۳۸۹ - 12:05:24 - [ 5 نظر ]
حسین ممدوح ؛ چهارشنبه ۱۰ آذر ۱۳۸۹ - 09:43:12 - [ 2 نظر ]
الهام s ؛ یکشنبه ۲۸ آذر ۱۳۸۹ - 21:37:17 - [ 4 نظر ]
مریم یوسف پناه ؛ دوشنبه ۱۹ تیر ۱۳۹۱ - 00:45:33 - [ 20 نظر ]
زهرا N ؛ پنجشنبه ۷ بهمن ۱۳۸۹ - 16:52:08 - [ 1 نظر ]
نفیسه حمیدی ؛ یکشنبه ۱۷ بهمن ۱۳۸۹ - 20:34:16 - [ 7 نظر ]
soli *وروجک* ؛ دوشنبه ۱۸ بهمن ۱۳۸۹ - 21:34:07 - [ 16 نظر ]
فروزان بالغ ؛ پنجشنبه ۱۲ اسفند ۱۳۸۹ - 01:27:19 - [ 5 نظر ]
سعید صابری ؛ جمعه ۲۷ اسفند ۱۳۸۹ - 17:44:49 - [ 3 نظر ]
((فاطمه جاوید)) جاوید ؛ دوشنبه ۱۵ فروردین ۱۳۹۰ - 16:05:15 - [ 9 نظر ]
شنگول منگول ؛ چهارشنبه ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۰ - 12:18:13 - [ 4 نظر ]
❤⭐❤خورشید طلایی❤⭐❤ ؛ سه شنبه ۷ تیر ۱۳۹۰ - 22:47:48 - [ 5 نظر ]
مهندس پارسا ؛ دوشنبه ۳ مرداد ۱۳۹۰ - 03:26:38 - [ 5 نظر ]
ماه بانو یزدی ؛ پنجشنبه ۳ شهریور ۱۳۹۰ - 13:58:15 - [ 4 نظر ]
علیرضا سعیدی ؛ چهارشنبه ۹ بهمن ۱۳۹۲ - 23:49:55 - [ 8 نظر ]
احمد دوستی ؛ پنجشنبه ۷ مهر ۱۳۹۰ - 13:36:03 - [ 20 نظر ]
زهـــــــــــرا جـــون ؛ سه شنبه ۱۴ خرداد ۱۳۹۲ - 02:12:22 - [ 18 نظر ]
sadegh ALONe ؛ جمعه ۸ دی ۱۳۹۱ - 18:58:54 - [ 27 نظر ]
بهنام زارعی ؛ دوشنبه ۱۶ دی ۱۳۹۲ - 00:14:50 - [ 25 نظر ]
بهنام نیک ؛ شنبه ۳۰ مهر ۱۳۹۰ - 10:40:43 - [ 14 نظر ]
توحید صالحیان ؛ شنبه ۳۰ مهر ۱۳۹۰ - 19:02:45 - [ 7 نظر ]
علیرضا سعیدی ؛ سه شنبه ۲ اردیبهشت ۱۳۹۳ - 23:49:55 - [ 4 نظر ]
نشاط شجیراتی ؛ پنجشنبه ۱۹ آبان ۱۳۹۰ - 05:14:00 - [ 2 نظر ]
*Pouri@ & S@h@r * ؛ جمعه ۲ دی ۱۳۹۰ - 18:59:52 - [ 7 نظر ]
سحر شکیبا ؛ شنبه ۳ دی ۱۳۹۰ - 17:37:27 - [ 14 نظر ]
ماه بانو یزدی ؛ جمعه ۱۶ دی ۱۳۹۰ - 13:58:15 - [ 10 نظر ]
saye عسل ؛ دوشنبه ۱ اسفند ۱۳۹۰ - 13:44:19 - [ 26 نظر ]
ღ ღ♥ امیر پسندی ღ ღ♥ ؛ شنبه ۲۹ بهمن ۱۳۹۰ - 20:18:31 - [ 19 نظر ]
شيرين ♥ ؛ دوشنبه ۱ اسفند ۱۳۹۰ - 13:47:34 - [ 37 نظر ]
♫☼Sam!N ☼♫ ! ؛ یکشنبه ۱۸ تیر ۱۳۹۱ - 23:27:36 - [ 6 نظر ]

منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

iهر کدبانویی باید بداند! برای اینکه نان سفید به‌راحتی بریده شود، کارد اره‌ای انتخاب کنید و یا اینکه کارد را در آب داغ فرو ببرید. برای اینکه پوست گوجه فرنگی به‌راحتی کنده شود، آن را قبلاً چند دقیقه در آبجوش بگذارید. اگر می‌خواهید کنسروی را باز کرده‌اید به‌تدریج مصرف کنید آن را در ظرف بلوری خالی کرده در یخچال بگذارید تا فاسد نشود. اگر می‌خواهید سیب زمینی را با پوست بپزید، آن را قبل از پختن کمی با روغن چرب کنید. ظروف مسی سفید کرده را با آب و صابون بشوئید تا چربی‌هایش کاملاً گرفته شود و پس از شستن بلافاصله با پارچه تمیزی خشک کنید. ظروف آلومینیومی را با چوبک و آب صابون بشوئید و خشک کنید. سبزیجات پیر و ساقه کلفت و شته زده و یا پژمرده را هرگز مصرف نکنید، سبزی باید جوان و نرم و تازه باشد. آبگوشت را همیشه با آب سرد بپزید نه با آب جوش زیرا اگر آبگوشت در آبجوش پخته شود مواد مغزیش را از دست می‌دهد. برای اینکه در زمستان هم بتوانید بادمجان بخورید، بادمجان‌ها را در فصل تابستان پوست کنده و نصف نمائید سپس نمک زده در روغن سرخ نموده در یک ظرف بلوری بچینید و رویش روغن داغ ریخته ریوش را مجکم ببندید. برای ساختن کشک، اول ماست را دوغ بکنید و بعد آن را بجوشانید، جوش که آمد بگذارید خنک بشود و به مجرد اینکه خنک شد آن را در کیسه ریخته بیاویزید تا آبش برود آنگاه آن را در لاوک ریخته نمکش زده مالشش بدهید و به‌صورت گلوله در بیاورید و خشک کنید. برای امتحان کره، چند گرم کره را در استکان آبجوش بریزید اگر کره روی آب نماند و رنگ آب را تغییر داد، معلوم می‌شود که کره خالص نیست و سیب زمینی و یا مواد دیگر مخلوطش می‌باشد. برای مخافظت سیب زمینی، آن را در جائی خشک و تاریک بگذارید تا جوانه نزند. اگر جوانه زد، جوانه‌ها را بگیرید زیرا جوانه سیب زمینی سمیت دارد و برای بدن مضر است. هر دفعه که از چرخ گوشت استفاده می‌کنید، خوب پاکش کنید زیرا در غیر این‌صورت گوشت لای آن مانده متعفن می‌شود. پس از خرد کردن کلم و پیاز دست‌های خود را با یک قطعه لیمو تمیز کنید تا بوی پیاز و کلم بر طرف گردد. قبل از پختن تخم مرغ در آب، کمی نمک بیافزائید تا از ترکیدن تخم مرغ جلوگیری شود. اگر می‌خواهید در موقع بریدن تخم مرغ پخته زرده‌اش خرد نشود، قبلاً کارد را در آب فرو ببرید. اگر می‌خواهید پوست نارگیل به‌راحتی جدا شود، نارگیل را چند دقیقه در فر بگذارید و بعد بشکنید.

 
تالار گفتمان
 
 



Time : 0.52177309989929 seconds