ashpazonline.com
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد
آخرین وبلاگ های به روز شده
   
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   


جستجوی پست

تزیین لوبیاپلو

 
اسفند ب ؛ چهارشنبه ۱۲ آبان ۱۳۸۹ - 12:50:20 - [ 9 نظر ]
نیما آریایی *همدلي* ؛ سه شنبه ۵ بهمن ۱۳۸۹ - 21:42:55 - [ 12 نظر ]
***خدان کدبانو*** ؛ یکشنبه ۱۷ بهمن ۱۳۸۹ - 07:18:40 - [ 11 نظر ]
مهدی حیدرزاده ؛ دوشنبه ۷ شهریور ۱۳۹۰ - 09:28:37 - [ 17 نظر ]
❤⭐❤خورشید طلایی❤⭐❤ ؛ چهارشنبه ۲۱ تیر ۱۳۹۱ - 22:47:48 - [ 27 نظر ]
سالار پسر آریایی ؛ جمعه ۱۸ آذر ۱۳۹۰ - 23:50:58 - [ 11 نظر ]
James Heller ؛ چهارشنبه ۲۳ آذر ۱۳۹۰ - 11:57:58 - [ 20 نظر ]
فریماه راستین ؛ جمعه ۱۷ شهریور ۱۳۹۱ - 16:04:26 - [ 14 نظر ]
*** ❤ مهرناز ❤ *** ؛ جمعه ۷ تیر ۱۳۹۲ - 20:16:44 - [ 30 نظر ]
مهدیه حشمتی ؛ چهارشنبه ۳ آبان ۱۳۹۱ - 12:04:09 - [ 20 نظر ]
مهدیه حشمتی ؛ دوشنبه ۸ آبان ۱۳۹۱ - 12:04:09 - [ 26 نظر ]
زهرا یوسفی ؛ پنجشنبه ۱۱ آبان ۱۳۹۱ - 08:36:00 - [ 6 نظر ]
قوی سفید ؛ شنبه ۴ آذر ۱۳۹۱ - 16:29:18 - [ 17 نظر ]
yalda jon ؛ جمعه ۱۰ آذر ۱۳۹۱ - 21:33:07 - [ 10 نظر ]
yalda jon ؛ دوشنبه ۱۳ آذر ۱۳۹۱ - 21:33:07 - [ 31 نظر ]
♫ مــامــان فــاطــمــ✿ ♫ ؛ پنجشنبه ۲۳ آذر ۱۳۹۱ - 20:03:31 - [ 115 نظر ]
نيوشا راد ؛ پنجشنبه ۳۰ آذر ۱۳۹۱ - 18:43:35 - [ 19 نظر ]
ملکه ی آب ها ؛ پنجشنبه ۱۶ خرداد ۱۳۹۲ - 23:54:36 - [ 13 نظر ]
زهرا یوسفی ؛ سه شنبه ۴ تیر ۱۳۹۲ - 08:36:00 - [ 17 نظر ]
زهرا یوسفی ؛ چهارشنبه ۵ تیر ۱۳۹۲ - 08:36:00 - [ 35 نظر ]
زهرا یوسفی ؛ چهارشنبه ۱۲ تیر ۱۳۹۲ - 08:36:00 - [ 28 نظر ]
نازنین من ؛ سه شنبه ۱۸ تیر ۱۳۹۲ - 09:34:08 - [ 26 نظر ]
مریم اسدی ؛ سه شنبه ۵ شهریور ۱۳۹۲ - 15:14:51 - [ 20 نظر ]
الهام s ؛ دوشنبه ۱۹ مهر ۱۳۸۹ - 21:37:17 - [ 3 نظر ]
نهال خوشبخت ؛ دوشنبه ۶ دی ۱۳۸۹ - 02:46:50 - [ 9 نظر ]
***نادیا*** گلی*** ؛ شنبه ۷ اسفند ۱۳۸۹ - 15:50:06 - [ 4 نظر ]
رها طالبی ؛ جمعه ۲۷ اسفند ۱۳۸۹ - 16:19:05 - [ 6 نظر ]
رقیه . ؛ پنجشنبه ۲۰ بهمن ۱۳۹۰ - 08:16:27 - [ 15 نظر ]
*Pouri@ & S@h@r * ؛ یکشنبه ۲۳ بهمن ۱۳۹۰ - 18:59:52 - [ 16 نظر ]
*Pouri@ & S@h@r * ؛ شنبه ۲۰ اسفند ۱۳۹۰ - 18:59:52 - [ 16 نظر ]
♫ مــامــان فــاطــمــ✿ ♫ ؛ شنبه ۱ مهر ۱۳۹۱ - 20:03:31 - [ 74 نظر ]
sahar joon ؛ پنجشنبه ۱۲ بهمن ۱۳۹۱ - 18:08:21 - [ 51 نظر ]
مهدیه حشمتی ؛ دوشنبه ۱ آبان ۱۳۹۱ - 12:04:09 - [ 21 نظر ]
فاطیما زمانی ؛ شنبه ۲۱ بهمن ۱۳۹۱ - 22:08:16 - [ 24 نظر ]
منا گلی ؛ سه شنبه ۱۵ اسفند ۱۳۹۱ - 22:05:06 - [ 23 نظر ]
ملکه ی آب ها ؛ جمعه ۱۶ فروردین ۱۳۹۲ - 23:54:36 - [ 34 نظر ]
زهرا یوسفی ؛ دوشنبه ۱۰ تیر ۱۳۹۲ - 08:36:00 - [ 27 نظر ]
زهرا یوسفی ؛ شنبه ۱۵ تیر ۱۳۹۲ - 08:36:00 - [ 13 نظر ]
زهرا یوسفی ؛ شنبه ۱۵ تیر ۱۳۹۲ - 08:36:00 - [ 16 نظر ]
mohammad erfani ؛ یکشنبه ۲۰ مرداد ۱۳۹۲ - 13:35:59 - [ 28 نظر ]
نیما آریایی *همدلي* ؛ پنجشنبه ۱۹ اسفند ۱۳۸۹ - 21:42:55 - [ 11 نظر ]
بهار بهاری ؛ یکشنبه ۳۰ مهر ۱۳۹۱ - 10:03:03 - [ 18 نظر ]
پیران ویسه ؛ دوشنبه ۲۳ بهمن ۱۳۹۱ - 12:23:48 - [ 20 نظر ]
*** ندا *** ؛ پنجشنبه ۱۶ خرداد ۱۳۹۲ - 10:55:41 - [ 30 نظر ]
پسر خوب ؛ سه شنبه ۲۸ خرداد ۱۳۹۲ - 20:48:42 - [ 31 نظر ]
زهرا یوسفی ؛ دوشنبه ۲۱ مرداد ۱۳۹۲ - 08:36:00 - [ 40 نظر ]
يلدا صبوري ؛ پنجشنبه ۱۴ بهمن ۱۳۸۹ - 16:56:23 - [ 7 نظر ]

منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

iهر کدبانویی باید بداند! برای اینکه نان سفید به‌راحتی بریده شود، کارد اره‌ای انتخاب کنید و یا اینکه کارد را در آب داغ فرو ببرید. برای اینکه پوست گوجه فرنگی به‌راحتی کنده شود، آن را قبلاً چند دقیقه در آبجوش بگذارید. اگر می‌خواهید کنسروی را باز کرده‌اید به‌تدریج مصرف کنید آن را در ظرف بلوری خالی کرده در یخچال بگذارید تا فاسد نشود. اگر می‌خواهید سیب زمینی را با پوست بپزید، آن را قبل از پختن کمی با روغن چرب کنید. ظروف مسی سفید کرده را با آب و صابون بشوئید تا چربی‌هایش کاملاً گرفته شود و پس از شستن بلافاصله با پارچه تمیزی خشک کنید. ظروف آلومینیومی را با چوبک و آب صابون بشوئید و خشک کنید. سبزیجات پیر و ساقه کلفت و شته زده و یا پژمرده را هرگز مصرف نکنید، سبزی باید جوان و نرم و تازه باشد. آبگوشت را همیشه با آب سرد بپزید نه با آب جوش زیرا اگر آبگوشت در آبجوش پخته شود مواد مغزیش را از دست می‌دهد. برای اینکه در زمستان هم بتوانید بادمجان بخورید، بادمجان‌ها را در فصل تابستان پوست کنده و نصف نمائید سپس نمک زده در روغن سرخ نموده در یک ظرف بلوری بچینید و رویش روغن داغ ریخته ریوش را مجکم ببندید. برای ساختن کشک، اول ماست را دوغ بکنید و بعد آن را بجوشانید، جوش که آمد بگذارید خنک بشود و به مجرد اینکه خنک شد آن را در کیسه ریخته بیاویزید تا آبش برود آنگاه آن را در لاوک ریخته نمکش زده مالشش بدهید و به‌صورت گلوله در بیاورید و خشک کنید. برای امتحان کره، چند گرم کره را در استکان آبجوش بریزید اگر کره روی آب نماند و رنگ آب را تغییر داد، معلوم می‌شود که کره خالص نیست و سیب زمینی و یا مواد دیگر مخلوطش می‌باشد. برای مخافظت سیب زمینی، آن را در جائی خشک و تاریک بگذارید تا جوانه نزند. اگر جوانه زد، جوانه‌ها را بگیرید زیرا جوانه سیب زمینی سمیت دارد و برای بدن مضر است. هر دفعه که از چرخ گوشت استفاده می‌کنید، خوب پاکش کنید زیرا در غیر این‌صورت گوشت لای آن مانده متعفن می‌شود. پس از خرد کردن کلم و پیاز دست‌های خود را با یک قطعه لیمو تمیز کنید تا بوی پیاز و کلم بر طرف گردد. قبل از پختن تخم مرغ در آب، کمی نمک بیافزائید تا از ترکیدن تخم مرغ جلوگیری شود. اگر می‌خواهید در موقع بریدن تخم مرغ پخته زرده‌اش خرد نشود، قبلاً کارد را در آب فرو ببرید. اگر می‌خواهید پوست نارگیل به‌راحتی جدا شود، نارگیل را چند دقیقه در فر بگذارید و بعد بشکنید.

 
تالار گفتمان
 
 



Time : 0.8065721988678 seconds