آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
 
 
 
 
 
 
 
 
   
     
داغ ترین پست های 24 ساعت گذشته
 
 
     
پست های مشابه
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
     


وبلاگ مهدی حیدرزاده
کوفته تبریزی یکی از غذاهای سنتی یا محلی شهر تبریز میباشد.کوفته تبریزی یکی از پر طرفدارترین غذا میان شهرهای ترک نشین میباشد.

دستور پخت کوفته تبريزي

مواد لازم:

گوشت 2 بار چرخ شده نيم كيلو

لپه پخته نيم كوب شده يك فنجان

رب گوجه فرنگي 2 قاشق سوپخوري

برنج نيم پز شده يك دوم فنجان

تخم مرغ كامل 2 عدد

پياز رنده شده يك دوم فنجان

تره و مرزه خرد شده يك دوم فنجان

روغن 2 قاشق غذاخوري

زردچوبه،نمك وفلفل به قدر كافي

مواد داخل كوفته:

پياز سرخ شده 2 قاشق سوپخوري

مغزگردو خرد شده يك دوم فنجان

زرشك 2 قاشق سوپخوري

تخم مرغ آبپز 2-1 عدد

خلال بادام

2قاشق سوپخوري

طرز تهيه:

در ظرف بزرگي گوشت چرخ كرده ، پياز رنده شده، تره ، مرزه ، تخم مرغ ها ، لپه ، برنج ، نمك و فلفل و زردچوبه را مخلوط كرده و با گوشت كوب در حدود 6-5 دقيقه مي كوبيم تا مايع كوفته چسبندگي پيدا كند و سپس وسط مايع گوشتي را كمي باز كرده و مواد داخل كوفته را (كه ميزان آنها در بالا گفته شده است)درون آن قرار داده و در حالي كه دستمان را با آب آغشته مي كنيم، تكه هاي گرد شده را خوب غلطانده و در قابلمه مناسبي روغن و رب را كمي تفت مي دهيم و 3 ليوان آب اضافه كرده و بعد از جوش آمدن شعله را ملايم كرده و كوفته را به آرامي درون قابلمه قرار مي دهيم و در ديك را نمي گذاريم چونكه كوفته بلافاصله ترك برمي دارد.

زماني كه يك طرف كوفته خودش را گرفت، به آرامي آن را بر مي گردانيم و مي گذاريم طرف ديگر آن خودش را بگيرد و پخته شود.اگر كوفته به آب بيشتري نياز داشت، كمي آب گرم به آن اضافه كنيم تا كاملاً كوفته پخته و سس آن كمي غليظ شود.
"طرز پخت کوفته""طرز پخت کوفته "طرزپخت کوفته تبریزیکوفته تبریزکوفته تبریزیطرز تهیه کوفته تبریزی در فرطرزپخت کوفتهسایت در باره ÷خت غذا کوفته تبریزیطرز تهیه کوفته تبریزی در شهر تبریز آموزش تصویری تهیه کوفته تبریزیتصویری تهیه کوفته تبریزیطرزپخت کوفته سنتیپخت کوفته تبریزی طرز پخت کوفته تبریزی دستور پخت کوفته تبريز" طرز پخت کوفته تبریزی"دستور پخت کوفته تبریزی"طرز پخت کوفته تبریزی"طرز پخت كوفتهطرز تهیه کوفته تبریزطرز خت غذادستور‏ ‏کوفته‏ ‏تبریزی‏ ‏و‏ ‏ترین‏ ‏انتهیه کوفته تبریکوفنه تبریزیدستور پخت كوفته تبريزطرز تهيه وپخت كوفته تبريزيدستور پخت كوفته تبريزي در فرترک کوفته تبریزیashpazonline weblog mehdipopبهترين كوفنه تبريزيکوفته تبریزی تبریزکوفته تبریزی در فرطرز تهیه کوفنهنحوه پخت کوفته تبریزی سنتیطرز تهيه كوفته تبريزي site:http://www.ashpazonline.comطرز تهیه کوفته تبریزیروش پخت کوفته تبریزدستور پخت كوفتهخت کوفتهكوفنه تبريزيطرز تهیه کوفته تبری زینحوه ÷خت کوفته تبریزیطرز پخت کوفته تبریزی آشپزآنلاینطرز تهيه كوفنه تبريزي گياهينحوه پخت کوفته تبریزی تبریزكوفته تبريزيطرز پخت مهديدستور پخت كوفته تبريزيطرز پخت کوفتهطرز تهيه كوفنه تبريزيکوفته برنجی تبرطرز تهیه کوفته تبر یزیطرز پخت کوفته تبریزیدستور كوفته تبريزيطرز پخت كوفته تبريزيدستور پخت کوفته تبريزيطرز تهیه تصویری کوفته تبریزیطرز پخت غذاهاي تبريزيکوفته برنجیکوفته تبری.طرز كوفته تبریزیطرز تهیه گوفته تبر یزیکوفته تبر طرزپخت کوفته برنجیدرمورد کوفنه تبریزیكوفته تبريزطرز ÷خت کوفته تبریزیپخت کوفتهطرز تهیه کوفته برنجیدستور گوفته تبریزیدستور پخت كوفته تبريزىطرز پخت کوفته تبريزي دستور ÷خت کوفته تبریزیدستور پخت غذاهای تبریزیتهیه کوفنه تبریزیطرز پخت کوفته تبریكوفته تبرىزىدستور پخت غذاهای محلیکوفته تبر زی
مهدی حیدرزاده ؛ یکشنبه ۶ شهریور ۱۳۹۰ - 11:31:16 - [ 5 نظر و 4 تشکر]، خوانده شده 1672 بار

تشکر شده توسط: [♥۞♥. ليلا عالمی .♥۞♥] [لیـــــدا ***] [ابریشم سبز] [زهرا مولائی]
 
ارسال لینک مطلب به :
پست های برتر مهدی

 
مهدی  حیدرزاده مهدی حیدرزاده


آفلاین

متولد: 19 / 3 / 1359
متاهل
تاریخ بی حضور تو یعنی دروغ محض ...

 
دوستان

♥۞♥. ليلا عالمی .♥۞♥

نازنين --
آلبوم عکس غذاها و سفره آرایی
 
آلبوم عکس های شخصی
 
سایت های مورد علاقه
   
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   





Time : 0.0361859798431 seconds