آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
[ آرشیو آخرین پست ها ]

 
     
داغ ترین پست های 24 ساعت گذشته
 
 
     
پست های مشابه
پست های مشابه
[طرز تهيه گراتن بادمجان و گوشت ]

 
     


وبلاگ jjhhgffd gfddc
مواد لازم :

_ گوشت چرخ كرده 300 گرم

_ نخود فرنگي نصف پيمانه

_ بادمجان 2 عدد

_ گوجه فرنگي 3 الي 4 عدد

_ رب گوجه فرنگي 1/5 قاشق غذا خوري

_ پياز 1 عدد

_ پنير رنده شده به ميزان دلخواه

_ نمك ، زردچوبه و فلفل به قدر كافي

_ روغن مايع مخصوص سرخ كردن به ميزان لازم

طرز تهيه :

گوشت را با پياز رنده شده ، نمك ، زردچوبه و فلفل با كمي روغن تفت دهيد و بعد آب و رب گوجه فرنگي اضافه وصبر كنيد تا بپزد وآب آن كاملاً تبخير شود .

بادمجان را با پوست حلقه و سرخ كنيد و بعد روي دستمال ويا كلينكس بگذاريد تا روغن اضافي آن گرفته شود. چنانچه روغن زيادي به خود جذب كرده بود ظرفي كه حاوي بادمجان است را روي حرارت غير مسقيم بگذاريد (روي سماور يا كتري ) واين عمل باعث ميشود كه بادمجان به روغن بيفتد وروغن پس داده شده را دور بريزيد

پوست و دانه گوجه فرنگي را گرفته و گوشت آن را هم حلقه حلقه كنيد .

در يك ظرف پيركس ابتدا يك لايه مخلوط گوشت و نخود فرنگي بريزيد و بعد گوجه فرنگي و بادمجان ها درهم روي آن بچينيد و بعد هم پنير رنده شده سپس در فر گذاشته تا پنير آب شود .بعد به دلخواه تزئين كرده و سر ميز غذا بياوريد . در اين جا من ازيك تزئين ساده باجعفري و فلفل دلمه اي استفاده كرده ام .

اين غذا مناسب شام و عصرانه ميباشد و فوق العاده خوشمزه و لذيذ و در عين حال زيبا و چشم نواز است .اصولاً بسياري از افراد مزه بادمجان را دوست دارندومطمئن هستم اين غذا را درست كنيد حتماً مورد پسند قرار ميگيرد .


jjhhgffd gfddc ؛ دوشنبه ۸ آذر ۱۳۸۹ - 18:01:30 - [ 3 نظر و 3 تشکر]، خوانده شده 4744 بار

تشکر شده توسط: [مریم **(مارپل)**] [گلچهره صدری ♡❤❤♡❤♡❤♡❤♡] [شادی تربچه]
 
ارسال لینک مطلب به :
پست های برتر jjhhgffd

 
jjhhgffd gfddc jjhhgffd gfddc


آفلاین

متاهل

 
دوستان

ماریا فرجاد

soli *وروجک*

هاله اسماعیل زاده

طي طي گل

مریم غزنوی

صدف
آلبوم عکس غذاها و سفره آرایی
 
آلبوم عکس های شخصی
 
سایت های مورد علاقه
   
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   





Time : 0.0522871017456 seconds