آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
[ آرشیو آخرین پست ها ]
 
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
دنده کباب
موادلازم:
دنده ي گوسفندي: يک کيلوگرم
پياز: 2 عدد ، ريز خرد شده
سير: يک حبه ، پوست کنده
فلفل سياه: يک دوم قاشق چايخوري
سماق: يک و نيم قاشق چايخوري
رب گوجه فرنگي: نصف قاشق سوپخوري
روغن زيتون: 3 قاشق سوپخوري
طرزتهیه:
دنده گوسفندي را در ابعاد 10*15 سانتي متر خرد کنيد. چربي هاي اضافه آن را بگيريد. پياز را در کاسه گودي بريزيد . سير را له کنيد و با فلفل سياه ، نيمي از سماق ، رب گوجه فرنگي و روغن زيتون و مقدار کمی نمک را به پياز اضافه کرده ، مخلوط کنيد . سپس گوشت را در کاسه بريزيد و با دست کاملا مخلوط کنيد تا تمام قسمتهاي گوشت به اين مايع آغشته شود. مايع را به مدت 12 ساعت در يخچال قرار دهيد تا گوشت نرم و مزه دار شود . کباب را به سيخ بکشيد و روي کباب پز با حرارت ملايم کباب کنيد تا رنگ آن قرمز قهوه اي شده ، کاملا بپزد. کباب را با دورچين آن سرو کنيد. در آخر باقي مانده سماق را روي آن بپاشيد.
ارسال شده توسط [ سونیا راستینه جوان ] در 11/7/1388 : دیده شده 2164 بار
دستورات مشابه
منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

برای خوش طعم شدن کوکوی سبزی میتوانید مقداری سیر یا پورد سیر داخل موادش بریزید...و از سبزی های تازه برای طبخ استفاده کنید.

 
تالار گفتمان