آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
 
 
 
 
 
 
 
 
   
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
آموزش سمبوسه آسان در منزل
مواد لازم:
گوشت چرخ كرده= 200 گرم
سيب زميني آب پز =3 عدد
پياز= 1 عدد
جعفري= 3 قاشق غذاخوري
نمك، زردچوبه و فلفل= به مقدار كافي
نان لواش= 6 عدد
طرز تهیه:
1- پياز را رنده مي كنيم و با گوشت مخلوط كرده و در كمي روغن سرخ مي كنيم. سپس نمك، زردچوبه و فلفل (سمبوسه معمولا تُند است، ولي شما مقدار فلفل را طبق ذائقه خودتان اضافه كنيد) و يك فنجان آب درون گوشت سرخ شده مي ريزيم و مي گذاريم تا گوشت بپزد. 2- سيب زميني پخته را رنده كرده و با جعفري خرد شده به گوشت اضافه مي كنيم. در صورت تمايل مي توانيد از قارچ هم استفاده كنيد. 3- نان لواش را كه بهتر است كمي خمير باشد، به صورت نوارهاي باريكي مي بريم و در ابتداي نوار، از مايه سمبوسه روي نان مي گذاريم و به شكل مثلثي آن ها را مي پيچيم (در ادامه طرز پيچيدن نان سمبوسه توضيح داده شده است). 4- در ظرف گودي روغن مي ريزم و وقتي داغ شد، سمبوسه ها را در آن سرخ مي كنيم. 5- براي سبزي سمبوسه مي توانيد از سبزي هاي معطر هم استفاده كنيد. همين طور اگر تخم گشنيز به آن اضافه كنيد، خوشمزه و معطر مي شود.(تخم گشنيز يك قاشق غذاخوري) با 6 عدد نان لواش، 18 عدد سمبوسه درست مي شود. اين سمبوسه ها را مي توانيد با سُس گوجه فرنگي ميل نماييد. نكته: مراقب باشيد كه نان لواش در حين پيچيدن خشك نشود. براي اين منظور مي توانيد نان ها را يكي يكي از كيسه در آورده و اضافي آن را درون كيسه قرار دهيد تا نرم باقي بماند. طرز پيچيدن نان سمبوسه: نان را به صورت مستطيل مي بريم و در گوشه چپ، مقداري از مواد را مي گذاريم. سپس گوشه نان را روي مواد مي آوريم. اين طوري يك ضلع مثلث ساخته مي شود. در مرحله بعد بايد ضلع ديگر آن را بسازيم. در نتيجه نان سمت راست را روي مواد مي آوريم. بدين ترتيب ما دو ضلع از مثلث را ساخته ايم. اگر دقت كنيد، دو ضلع بالايي مثلث را داريم. ولي مثلثمان ضلع پاييني ندارد. در نتيجه ميزان نان باقيمانده كه در پايين مثلث ديده مي شود را از زير مثلث رد مي كنيم تا ضلع سوم ساخته شود. به اين ترتيب سه ضلع مثلث ايجاد شده و ما يك تكه اضافه نان هم داريم. مي توانيد آن را روي سمبوسه بياوريد. اگر به سمبوسه هاي حاضري نگاه كنيد، معمولا يك تكه نان اضافه هم روي آن قرار دارد.
ارسال شده توسط [ زينا فيضلي ] در 11/7/1388 : دیده شده 19168 بار
دستورات مشابه
[9/5/1392]

غذاهاتون با زعفران عالی میشه مخصوصا با عصاره زعفران الیت.

[23/5/1391]

ای کاش طرز پیچیدنش رو با عکس اموزش بدید ممنون میشم

[23/10/1389]

خوشمزست ولي شايد اگر(!!!)به جاي گوشت سوسيس وكمي هم فلفل دلمه اي بريزيم بهتر باشه

منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

یک روش جالب برای تمیز کردن کفش! -آکا کفشتان را با خمیر دندان پاک کنید. مراحل کار از این قرار است: 1- گوشه ی پارچه ای را با آب گرم مرطوب کنید. سایر قسمت های پارچه را برای استفاده ی بعدی خشک نگهدارید. تمیز کزدن کفش, نحوه تمیز کردن کفش ها, تمیز کردن کفش های سفید 2- مقدار کمی خمیر دندان روی قسمت مرطوب پارچه قرار دهید و روی کفش بمالید. لکه های روی کفش را با حرکات دایره ای کوچک پاک کنید. تمیز کزدن کفش, نحوه تمیز کردن کفش ها, تمیز کردن کفش های سفید تمیز کزدن کفش, نحوه تمیز کردن کفش ها, تمیز کردن کفش های سفید 3- اگر کفش لکه های سرسختی دارد که به این آسانی از بین نمی رود، از مسواک قدیمیتان استفاده کنید. این کار را به آهستگی انجام دهید. تمیز کزدن کفش, نحوه تمیز کردن کفش ها, تمیز کردن کفش های سفید 4- با قسمت های خشک و تمیز پارجه خمیر دندان اضافی را از روی کفش پاک کنید. به خاطر داشته باشید کفش را بعد از اتمام کارتان خشک کنید چون مطمئنا\" دوست ندارید سر بخورید! تمیز کزدن کفش, نحوه تمیز کردن کفش ها, تمیز کردن کفش های سفید این هم نتیجه ی کار: تمیز کزدن کفش, نحوه تمیز کردن کفش ها, تمیز کردن کفش های سفید

 
تالار گفتمان