آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
 
 
 
 
 
 
 
   
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
بریانی مرغ هندی
مواد لازم:
برنج =به تعداد اعضای خانواده
مرغ= نیم كیلو
پیاز= یك عدد بزرگ
سیر =2 حبه
زنجبیل تازه= یك قاشق مرباخوری
سیب زمینی =‌2 عدد متوسط
ادویه= به میزان دلخواه
طرز تهيه:
برنج را از قبل خیس كرده، بپزید و آبكشی كنید. قطعات مرغ را در قابلمه ریخته و همراه با یك لیوان آب، پیاز، سیر خرد كرده، زنجبیل نرم شده و ادویه به مدت 20 دقیقه بپزید به طوری كه كمی از آب آن باقی بماند. مرغ‌ها كه آب پز شدند آنها را كمی سرخ كنید.
سیب‌زمینی‌ها را به صورت خلالی درشت خرد كرده و در روغن سرخ كنید. حالا قطعات مرغ سرخ شده را در آب مرغ باقیمانده انداخته سپس 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در كمی آبجوش حل كرده و به آن اضافه كنید و بگذارید كمی بجوشد تا غلیظ شود.
سپس سیب‌زمینی‌های سرخ شده را به مرغ اضافه كنید. بعد از آن مقداری برنج را در قابلمه ریخته و مرغ‌های آماده شده را لابه‌لای آن بگذارید. این كار را چند بار تكرار كنید تا همه مواد درون قابلمه قرار بگیرد. روی برنج مقداری روغن همراه زعفران آبكرده بریزید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید تا برنج دم بكشد.
ارسال شده توسط [ رامین ابراری ] در 11/7/1388 : دیده شده 4140 بار
دستورات مشابه
منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

اگر آیینه حمام یا دستشویی را با یک پارچه آغشته به گلیسرین یا الکل مصنوعی بشویید، دیگر بخار نمی گیرد.

[ ]
 
تالار گفتمان