آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
 
 
 
 
   
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
ته چين بادمجان
طرز تهيه:
در ابتدا بادمجانها را حلقه حلقه سرخ ميكنيم.بعد از سرخ شدن از ماهيتابه بيرون مياوريم تا برويم سراغ سينه مرغ.سينه مرغ را به شكل مربعهاي تقريبا يك در يك خرد ميكنيم.بعد سينه هارا با زردچوبه سرخ ميكنيم..
حالا يك پيمانه از برنج را با يك پيمانه ماست و زعفران مخلوط ميكنيم.من از تخم مرغ استفاده نكردم.
اين مخلوط را ته قابلمه ميريزيم.ترجيحا از قابلمه چدني استفاده كنيد تا بعدا براي برگرداندن غذا به مشكل بر نخوريد.
حالا يک لايه بادمجان روي مواد بچينيد.مقداري برنج روي بادمجانها بريزيد.حالا يک لايه مرغ رو بريزيد رو برنج.دوباره برنج.حالا گوجه هاي حلقه ايه خامو بچينيد.و اين ترتيب را تا پايان موادتان ادامه دهید.
ميتوانيد لابلاي مواد كمي دارچين هم بپاشيد كه عطر فوق العاده اي دارد.
حالا بگذاريد تا برنج دم بكشد.كمي آب و روغن هم روي برنجتان فراموش بریزید.
بعد از حدود 45 دقيقه غذا آمادست.يک ديس ترجيحا گرد روي قابلمه بگذاريد و آن را برگردانيد.
نکته:اگه تو چيدن رديفيه مواد كمي حوصله كنيد.غذاتون شكل خيلي زيبايي پيدا ميكنه.
نوش جان.سالاد شيرازي با غذا يادتون نره
ارسال شده توسط [ متين طاهري ] در 11/7/1388 : دیده شده 20092 بار
دستورات مشابه
[2/6/1389]

شايد ميزان روغني كه رو غذا داديد كم بوده.در غير اين صورت بايد به راحتي برگرده

منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

برای پاک کردن ویترین و میز تلویزیون شیشه ای لازم نیست از شیشه شوی استفاده کنید ،کافیست مقداری سرکه اسپری کنید سپس با دستمال بر روی سطوح مورد نظر بکشید مثل روز اول برق می افتد نیلوف____ر

 
تالار گفتمان