آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
[ آرشیو آخرین پست ها ]
 
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
مرغ سرخ کرده
مواد لازم:
مرغ= 500 گرم
پیاز درشت=3 عدد
رب گرجه=2 قاشق غذاخوری
ادویه شامل= زردچوبه- فلفل قرمز و سیاه- دارچین- خسرودار- ادویه مخلوط- نمک
روغن= به میزان لازم
زعفران آب کرده =2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا پیاز(به مقدار زیاد) خلالی بریده و در روغن کمی تفت میدهیم .
مرغ ها را به پیاز اضافه کرده و پس از تفت دادن درب قابلمه را میبندیم تا با حرارت ملایم خوب پخته شود.
توجه کنید که آب نیاز نیست اضافه کنید, با آب پیاز پخته می شود.
سپس ادویه ها را به مقداری که دوست دارید اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ مزه دار شود.
پس از آن رب گرجه اضافه کنید و تا سرخ شدن کامل رب گرجه صبر کنید, نیاز نیست حرارت زیاد تند باشد.
بعد از اینکه رب گرجه کاملا سرخ شد درب قابلمه را ببندید و با حرارت ملایم چند دقیقه ای بگذارید بماند تا مرغ خوب مزه بگیرد.
در آخر زعفران دم کرده به آن اضافه کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.
ارسال شده توسط [ نرگس ایرانی ] در 11/7/1388 : دیده شده 20528 بار
دستورات مشابه
[26/5/1389]

ممنونم

منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

اگر ميخواهيد دكمه لباس شما به راحتي نكند از نخ دندان براي دوخت استفاده كنيد

 
تالار گفتمان