آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
آش رشته

مواد لازم:
رشته آماده شده مخصوص آش=750 گرم
سبزی آش=2 کیلو
(تره-جعفری-اسفناج-شبت-گشنیز)
نخود و لوبیا و عدس مجموعا به تساوی=750 گرم
پیاز سرخ کرده=4 تا 5 قاشق سوپخوری
کشک سائیده غلیظ=4 تا 5 لیوان
نمک و فلفل=به مقدار کافی
طرز تهیه:
حبوبات را که قبلا خیس کرده ایم با پیاز سرخ کرده(که ممکن است کمی زردچوبه به آن زده باشیم)می گذاریم کاملا بپزد بعد سبزی را تمیز و خرد می کنیم و داخل حبوبات پخته شده می ریزیم و می گذاریم سبزی ها بپزند،دو قاشق سوپخوری آرد را در کمی آب سرد حل می کنیم داخل آش می ریزیم و مرتبا بهم می زنیم رشته را در آش می ریزیم و می گذاریم آهسته بپزد ولی رشته نباید خرد شود،بعد آش را از روی آتش بر میداریم و با کشک مخلوط می کنیم در سوپخوری می کشیم و روی آنرا با کمی کشک ساده و پیاز سرخ کرده و نعناع داغ تزئین می کنیم.

ارسال شده توسط [ آشپزباشی آنلاین ] در 11/7/1388 : دیده شده 98709 بار
دستورات مشابه
[31/4/1392]

برای تزیین این اش از عصاره زعفرون الیت استفاده کنید.

[20/10/1391]

سلام خسته نباشيد مقدار آب در آش رشته چه ميزان بايد باشد

[8/6/1389]

عجب آشیه

[31/4/1389]

به نظر من رشته زیاد داره

[17/3/1389]

لطفا معادل پیمانه ها را با پیمانه پلو پز هم بگوید

[22/2/1389]

مرسي من اصلا بلد نبودم آش درست كنم مرسي از راهنماي

[19/12/1388]

ممنون
این آش برای چند نفر است؟

[15/11/1388]

محبوبه[15/11/1388] : براي لعاب بيشتر آرد ميزنيم . اگر بخواهيم با رشته لعاب بدهيم آنوقت ممكنه بشه رشته ي آش . نه آش رشته .

[27/9/1388]

can you do it in english plz

[2/6/1388]

agar loobiya 2 barabare nokhod bashe khoshmaze tar mishe, darzemn sabzi o piazdagh o adas ro badaz inke loobiya o nokhod kamelan pokht mirizim ( adas zoodtar mipaze va age ba loobiya o nokhod ba ham berizim , leh o bimaze mishe) reshteha ro ham harchi kochiktar 3-4 cm khoord konim behtare, khodesh laab mide o ard niyaz nadare va dar zemn mogheye reshte rikhtan ziyad ham bezanid ke tah nagire............nooshe jan

[17/5/1388]

خوب بود . مگه ما رشته نمی ریزیم پس چرا دوباره آرد اضافه می کنیم.

منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

1.زمانیکه نمک نم میگیره چند دانه برنج خشک در نمکدان میریزیم. 2.وقتی زیپ (شلوار.کیف وغیره حالت گیری یا خشکی داشت با صابون خشک سابیده ونرم میشود.

 
تالار گفتمان