آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
   
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
موساکا
مواد لازم:
بادمجان=3عدد
گوشت چرخ کرده= ۳۵۰ گرم
فلفل دلمه یی ، هویج ، قارچ خرد شده =به مقدار لازم
پیاز بزرگ= یک عدد
سير=2 حبه
سركه=كمي
رب گوجه= ۲ قاشق غذاخوري
نمک و فلفل=به مقدار لازم
ریحان تازه خرد شده= کمی‌
تخم مرغ= ۳ عدد
پنير پيتزا رنده شده=كمي
طرز تهيه:
1. بادمجان‌ها را سرخ کرده، قارچ‌ها با حرارت بالا سرخ کنید .
2. فلفل دلمه و هويج خرد شده را جداگانه سرخ كنيد.
3. گوشت و پیاز را با کمی‌ روغن تفت دهید و بعد سیر را اضافه کنید.
4. رب گوجه را اضافه کرده کمی‌ سرکه و مقدار بسیار کمی‌ آب را نیز به مایه اضافه کنید.
 5. زمانی‌ که سس غلیظ شد ریحان را اضافه می‌کنیم و از روي حرارت بر میداریم .
6.  حالا داخل یک ظرف پیرکس چرب ، یک لایه بادمجان ، یک لایه سس گوشت و سپس یک لایه از سبزیجات را بریزید. روی هر لایه کمی‌ نمک و فلفل بریزید و در آخر تخم مرغ‌های زده شده را بریزید.
7. روي تخم مرغ ها كمي پنير پيتزاي رنده شده بريزيد.
ظرف را به مدت نیمساعت با حرارت ۲۵۰ درجه سانتیگراد در فر قرار دهید تا موساكا بپزد و روي پنير طلايي رنگ شود.
(دستور انحصاري آشپزآنلاين)
ارسال شده توسط [ آشپزباشی آنلاین ] در 11/7/1388 : دیده شده 35686 بار
دستورات مشابه
[26/8/1389]

این غذا رو درست کردم و به جای تخم مرغ سس سفید ریختم عالی شد

[3/5/1389]

عالی بود

[3/5/1389]

من هر وقت واسه مهموني ها درست ميكنم همه فقط اونو مي خورن و تعريف مي كنند حرف نداره اما من تو هر لايه يك عالمه پنير مي ريزم

[30/4/1389]

خوب بود مرسي

[29/4/1389]

غذا خیلی عالی بود من وقتی که درست کردم سره این غذا
دعوا شد بس که خوشمزه و قشنگ بود.. با تشکر

[26/4/1389]

سلام
باید غذای خوبی باشد
مواد غذایی زیادی دارد
اگر هویج نداشته باشد بهتر است

[25/4/1389]

مرسی خیلی خوب بود

[17/4/1389]

با سلام و خسته نباشی
البته خیلی هم پرکالری نیست کالری این غذا فقط برای گوشت و کمی پنیرشه بقیش سبزیجاته که کالری آچنانی نداره ولی قرار هم نیست که یک نفر از این غذا بخوره ... من واسه جمعه ظهر درست می کنم

[8/4/1389]

سابت خوبی دارین لطفا طرز تهیه شیرینی های ایرانی رو یاد بدید

[1/4/1389]

عالي بود .مرسي

[26/3/1389]

خوب بود غذاهای ایرانی معمولا از نظر غنی بودن مواد لازم بدن مناسبه اما جای تعجب داره که بیشتر ما دچاره بیماری های معده هستیم! خیلی عالی ممنون باید خوشمزه باشه اما این عکسایی که استفاده میکنید خیلی افتضاحن ادمو از اشتها میندازن حیف این غذاها نیست؟

[23/3/1389]

khob ast

[23/3/1389]

سلام - دستور سس این غذا چیه ؟

[20/3/1389]

من بادمجان خیلی دوست دارم این غذا جدید ه و چرب. حتما درست میکنم و نظرم رو اعلام میکنم

[16/3/1389]

سلام با توجه به اینکه همسرم بعداز من عاشق بادمجان هستش همین امروز درست می کنم .

[6/3/1389]

سلام
به نظر خوشمزه میاد ولی چطوری باید خوردش؟! مثل پیتزا یا باید با نان خورده بشه؟!

[4/3/1389]

khob bod.

[3/3/1389]

عالي خوب

[24/2/1389]

ممنون از اموزش این غذا اگر ممکنه بگید غذا کجاییه ؟ و البته میشه مواد رو بطریقه سالمتری پخت و اونو با پنبر کم چرب یا بدون چربی پخت.

[16/2/1389]

salam ve khaste nabashid ,
albate be tashakor ,behtar ast ke badenjanha beshekle halgei boresh dade shavad.
motashakeram

[9/2/1389]

خوب است

[8/2/1389]

اگر عکس تک تک مراحل انجام شده را بگذاريد و کمي واضح تر و روان تر توضيح بفرماييد خيلي بهتر مي باشد. باتشکر

[7/2/1389]

مرسی عالی بود

[5/2/1389]

ممنون حتم درست میکنمش باید خیلی خوش مزه باشه و البته پر کالری

[4/2/1389]

غذای پرکالری و چربی است واقعا اگر این غذا را درست کردیم تا چند روز نباید غذاهای پر کالری و سرخکردنی درست کنیم

منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

تازه کردن لیمو ترش خشک لیمو ترش را در توری کوچکی قرار دهید و در محیط خشک آویزان کنید. نیم ساعت قبل از مصرف، آن را درون یک ظرف پر از آب سرد بیندازید، تا مجددا\" طراوت و تازگی خود را به دست آورد. با این کار، لیمو ترش برای مدت بیشتری سالم می ماند.

 
تالار گفتمان