مواد لازم براي 2 نفر: سيب زميني آبپز شده=4 عدد پودر سير=1 قاشق چايخوري نمك و فلفل =كمي ادويه كاري=1 قاشق مرباخوري تخم مرغ زده شده=2 عدد پنير چدار رنده شده=به مقدار لازم آرد سفيد=به مقدار لازم آرد سوخاري=به مقدار لازم مواد لازم براي سس پنير: پنير خامه اي=5 تا 6 قاشق غذاخوري سس مايونز=4 قاشق غذاخوري طرز تهيه: 1. سيب زميني آبپز شده را با ادويه مخلوط كنيد سپس از سيب زميني ها به اندازه يك توپ كوچك برداشته داخل آن را با كمي پنير چدار پر كرده و در دست گرد كنيد.


2. توپ هاي سيب زميني را ابتدا در آرد سفيد سپس در تخم مرغ و در آخر در آرد سوخاري بغلتانيد و در روغن فراوان با حرارت متوسط سرخ كنيد تا زمانيكه طلايي رنگ شود.





3. براي تهيه سس، پنير و سس مايونز را با هم همزن خوب بزنيد. در صورتيكه سس سفت بود سس مايونز بيشتري به آن اضافه كنيد. 4. سس را روي سيب زميني ها ريخته و به صورت گرم ميل كنيد.
(دستور انحصاري آشپزآنلاين)
خوانده شده : 5347 بار
|