|
|
|
|
مواد لازم:
کدوی سبز متوسط=5 تا 6 عدد(یک کیلوگرم)
تخم مرغ=4 تا 5 عدد
پیاز=3 تا 4 عدد
زعفران ساییده=یک پیمانه(150گرم)
طرز تهیه:
پیاز را از رنده درشت رد می کنیم و با سه چهار قاشق روغن کمی سرخ می کنیم. پوست کدو را می گیریم و از رنده درشت رد می کنیم و داخل پیاز می ریزیم و گاهی بهم می زنیم تا کدو نیز کمی سرخ و آب آن کاملا کشیده شود. زعفران را در کمی آبجوش حل می کنیم و با شکر داخل کدو می ریزیم و کمی نمک و فلفل به آن می زنیم،مایه را از روی آتش برمی داریم و تخم مرغها را در ظرفی می شکنیم و خوب هم می زنیم و کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم. مایه کدو که کاملا سرد شد داخل تخم مرغ می ریزیم و بهم می زنیم و در تابه یا ظرف نسوز بقیه روغن را می ریزیم و مانند کوکوی سبز روی آتش یا فر طبخ می کنیم. بدون شکر نیز می توان این کوکو را تهیه کنیم.
خوانده شده : 5853 بار
|
|
|
|
 |
تبلیغات |
|
|
|
| |
امتیاز دهی به غذا |
|
|
|
|
| |
ارسال به دوستان |
|
|
|
|
خبرنامه |
|
|
برای دریافت آخرین دستورات وارد شده ایمیل خود را وارد کنید :
|
|
تبلیغات |
|
|
|
|
ازدواج مثل ......!!!
