آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
[ آرشیو آخرین پست ها ]
 
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
دمپخت مرغ

مواد لازم:
برنج=2 پيمانه
مرغ=1 كيلو
پياز=2 عدد متوسط
گوجه فرنگي=1 عدد بزرگ
سيب زميني=2 عدد متوسط
ادويه(نمك،فلفل سياه،فلفل قرمز،زردچوبه،دارچين)=به مقدار لازم
قرص طعم دهنده مگي=1 عدد
ليمو عماني=2 عدد متوسط
آب=4 پيمانه
روغن=كمي
طرز تهيه:
1. مرغ را شسته به قطعات كوچك خرد كنيد.
2. پياز را به قطعات ريز خرد كرده،كمي روغن در ماهيتابه ريخته داغ كنيد سپس پياز را در روغن سرخ كنيد تا وقتي رنگ آن قهوه اي روشن شود.

 

 

 

 

 

3. گوجه فرنگي را به قطعات ريز خرد كنيد.
4. گوجه فرنگي را به پياز اضافه كرده بگذاريد كمي بپزد.

 

 

 

 

 


5. مرغ را به مواد اضافه كنيد.
6. ادويه و قرص طعم دهنده مگي را به مواد اضافه كنيد.
7. با قاشق مواد را خوب هم بزنيد تا ادويه جذب مواد شود.

 

 

 

 


8. كمي آب+ليمو عماني را به مواد اضافه كنيد سپس در قابلمه را بگذاريد تا مواد به مواد 30 دقيقه بجوشد.
9. سيب زميني ها را پوست كنده به قطعات كوچك خرد كنيد سپس آنها را شسته به مواد داخل قابلمه اضافه كنيد و بگذاريد مواد به مدت 15 دقيقه ديگر بجوشد.

 

 

 

 

10. برنج را شسته به مواد اضافه كنيد بگذاريد به مدت 5 دقيقه بجوشد سپس 4 پيمانه آب به مواد اضافه كرده در قابلمه را گذاشته بگذاريد برنج با حرارت كم به مدت 20 يا 30 دقيقه دم بكشد.

 

 

 

 

 

11. در صورتيكه برنج هنوز سفت باشد روي آن كمي آب بپاشيد .
12. برنج را در ظرف كشيده روي آن را با ليموي تازه تزئين كنيد.

ارسال شده توسط [ آشپزباشی آنلاین ] در 11/7/1388 : دیده شده 32225 بار
دستورات مشابه
[7/10/1389]

من قبلا هم درست کرده بودم اما من زرشک هم میزنم و کمی زعفران خوشمزه تر میشه

[21/4/1389]

عالی بود

[4/4/1389]

khili khob bod thanks

[4/4/1389]

خیلی ماهی

[28/9/1388]

عالی بود

[3/9/1388]

خیلی خوب بود واسان

[5/6/1388]

lotfan tarigheye ashe gosht va halim ra amozesh bedin mamnon

منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

اگر می‌خواهید بدانید شیر خالص است یا نه با فروبردن یك سوزن تمیز در داخل آن راز شیر فروش را كشف كنید. اگر شیر خالص باشد هنگام خارج شدن سوزن از شیر یك قطره شیر به نوك آن باقی می‌ماند و در غیر این صورت همه شیر از روی سوزن فرو می‌ریزد.

 
تالار گفتمان