براي خشك كردن زرد آلو ، آنها را از وسط دو نيم كرده ، هسته را در آوريد و روي سيني فر بگذاريد . فر را داغ كنيد و سيني محتوي برگه ها را در فر داغ قرار دهيد حرارت فر را به روي حداقل تنظيم كنيد . لاي در فر را باز بگذاريد و مرتب به آنها سر بزنيد و چنانچه لازم است آنها را زير و روي جا به جا كنيد تا نسوزند . وقتي كه خشك شدند سيني را از فر خارج كنيد .