Homa Net
ashpazonline.com
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد
آخرین وبلاگ های به روز شده
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   

کباب گوشت چرخ کرده
مواد لازم:
روغن=5 قاشق غذاخوری
پیاز خورد شده=2 عدد
گوشت چرخ کرده گوسفند=450 گرم
ماست=2 قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز=1 قاشق چایخوری
زنجبیل نرم شده=1 قاشق چایخوری
سیر تازه له شده=1 قاشق چایخوری
نمک=1 قاشق چایخوری
پودر کاری=1و2/1 قاشق چایخوری
فلفل شیرین=2/1 قاشق چایخوری
فلفل سبز تازه=2 عدد
گشنیز تازه=بمقدار لازم
برای تزئین
1 عدد پیاز حلقه شده
گشنیز تازه خرد شده
1 عدد لیموی تازه قاچ شده
طرز تهیه:
1. روغن را در ماهیتابه ای گرم کنید. پیاز را به آن افزوده و سرخ کنید تا طلایی رنگ شود.
2. گوشت چرخ کرده را در کاسه بزرگی ریخته ماست،فلفل قرمز،زنجبیل،سیر،نمک،کاری و فلفل شیرین را به آن اضافه کرده خوب مخلوط نمائید.
3. مخلوط گوشت را به پیاز سرخ کرده بیافزایید و به مدت 15-10 دقیقه آنرا سرخ کنید. مخلوط را از روی شعله برداشته و کنار بگذارید.
4. در همین مدت فلفل سبزها و نیمی از گشنیز را چرخ کنید و یا این که فلفل سبز و گشنیز را با چاقو کاملا ریز کنید و آن را کنار بگذارید.
5. مخلوط گوشت چرخ کرده را در یک مخلوط کن ریخته تا نرم شود. یا اینکه آن را در کاسه بزرگی ریخته و با یک چنگال آن را له کنید. مخلوط گوشت را با فلفل و گشنیزخوب مخلوط کنید.
6. مخلوط را در یک ظرف نسوز و کم عمق قرار داده و با شعله ملایم به مدت 15-10 دقیقه بپزید. با یک چنگال مخلوط را حرکت دهید. مواظب باشید غذا نسوزد.
7. غذا را با حلقه های پیاز،گشنیز و حلقه های لیمو تزئین نمایید.
ارسال شده توسط [ فرنگیس راهي ] در 11/7/1388 : دیده شده 63772 بار
[21/4/1389]
سلام ببخشید شاید غذای جالبی باشه اما من اصلأخوشم نیومد
[15/4/1389]
چي شد؟چي شد؟چي درست شد؟!!!
[7/4/1389]
تشکر سایت دلخواه من
[7/4/1389]
من خیلی ها تشکر میکنم از مطالب خوب وخواندنی این سایت آشپزی آنلایین و دوست دارم که همیشه از سایت دیدن کنم چون انواع و اقسام آشپزی های مختلف را در آن خوانده میتوانم باز یکبار دیگر تشکر آشپز آنلایین
[9/3/1389]
خیلی عالی بود تشکر
[9/12/1388]
با دورود فراوان

آیا این غذا کباب دیگی‌ خودمان نیست؟؟؟؟من که سر در نیاوردم.؟؟مرا راهنمایی کنید،،،،در مورد حلیم بادمجان لوبیا استفاده نکنید بهتر است.

با سپاس زیبا

[14/10/1388]
salam atefe joon.mast ro vase ghaliz va khoshmaze kardane ghaza mirizan.vaghe,an khoshmaze mishe.emtehan kon.
[10/10/1388]
سلام آموزش ها عاليه لطفن استفاده از سويا بدون بوي آن در غذا را آموزش دهيد
متشكرم
[7/10/1388]
براي چي از ماست استفاده مي كنيد؟
[29/9/1388]
ghazaye khoobie nemigam khoob nist
[29/9/1388]
سلام دستوراتتون عالیه لطفا غذاهای کم کالری را آموزش بدین
[23/8/1388]
سلام : دست تون درد نكنه عاليه اگه ميشه لطف كنيد براي اونائيكه ناراحتي معده دارن غذاي خوشمزه و بي ضرري معرفي و طرز تهيشو ياد بدين . ممنون
[18/8/1388]
لطفا از غذاهای گیاهی واسان هم استفاده شود
[15/7/1388]
midooni chie ina hamash mahshare vali mishe ghazahaie rejime giahi ham iad bedin .dige ghazahaie chi nodelaie mokhtalef ..........
[13/7/1388]
0
[22/6/1388]
لطفا از غذاهاي رژيمي هم استفاده كنيد
[8/6/1388]
خيلي خوب بود.
منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

برای آن که شیر سر نرود قطعه سنگی را به اندازه توپ تنیس شسته و در داخل ظرف شیر بیندازید .

 
تالار گفتمان