|
|
|
|
مواد لازم:
روغن=5 قاشق غذاخوری
پیاز خورد شده=2 عدد
گوشت چرخ کرده گوسفند=450 گرم
ماست=2 قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز=1 قاشق چایخوری
زنجبیل نرم شده=1 قاشق چایخوری
سیر تازه له شده=1 قاشق چایخوری
نمک=1 قاشق چایخوری
پودر کاری=1و2/1 قاشق چایخوری
فلفل شیرین=2/1 قاشق چایخوری
فلفل سبز تازه=2 عدد
گشنیز تازه=بمقدار لازم
برای تزئین
1 عدد پیاز حلقه شده
گشنیز تازه خرد شده
1 عدد لیموی تازه قاچ شده
طرز تهیه:
1. روغن را در ماهیتابه ای گرم کنید. پیاز را به آن افزوده و سرخ کنید تا طلایی رنگ شود.
2. گوشت چرخ کرده را در کاسه بزرگی ریخته ماست،فلفل قرمز،زنجبیل،سیر،نمک،کاری و فلفل شیرین را به آن اضافه کرده خوب مخلوط نمائید.
3. مخلوط گوشت را به پیاز سرخ کرده بیافزایید و به مدت 15-10 دقیقه آنرا سرخ کنید. مخلوط را از روی شعله برداشته و کنار بگذارید.
4. در همین مدت فلفل سبزها و نیمی از گشنیز را چرخ کنید و یا این که فلفل سبز و گشنیز را با چاقو کاملا ریز کنید و آن را کنار بگذارید.
5. مخلوط گوشت چرخ کرده را در یک مخلوط کن ریخته تا نرم شود. یا اینکه آن را در کاسه بزرگی ریخته و با یک چنگال آن را له کنید. مخلوط گوشت را با فلفل و گشنیزخوب مخلوط کنید.
6. مخلوط را در یک ظرف نسوز و کم عمق قرار داده و با شعله ملایم به مدت 15-10 دقیقه بپزید. با یک چنگال مخلوط را حرکت دهید. مواظب باشید غذا نسوزد.
7. غذا را با حلقه های پیاز،گشنیز و حلقه های لیمو تزئین نمایید.
خوانده شده : 26110 بار
|
ارسال این صفحه به دوستان در Yahoo Massenger |
|
|
|
|
|
 |
![]() |
 |
| |
| |
 |
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
دوشنبه ۱۳ خرداد ۱۳۸۷
|
نام
:
طراوت |
 |
|
ايميل :
ashke_l3arf@yahoo.com
وب سايت :
www.sooteh.blogfa.com
سلام خانمم - متنوع و لذیذ و جالب |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
سه شنبه ۳۱ ارديبهشت ۱۳۸۷
|
نام
:
شهلا |
|
|
عالی است . |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
پنجشنبه ۱۵ فروردين ۱۳۸۷
|
نام
:
Ms sm |
|
|
ايميل :
dear_monico82@yahoo.com
بسیلر خوب و متنوع است با تشکر
|
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
يكشنبه ۲۱ بهمن ۱۳۸۶
|
نام
:
zohreh |
|
|
ايميل :
zzmm_1384@yahoo.com
نکاتی که در کوبیده باید رعایت بشه تا از سیخ کنده نشود و سالم بپزد چیست لطفن توضیح بفرمایید خانم و اقایون آشپز باشی
|
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
يكشنبه ۲۳ دي ۱۳۸۶
|
نام
:
mziper |
|
|
ايميل :
آنلاين
وب سايت :
Googel
كشكينه ميدوني چطوري درست ميشه اثلا ميدوني چيه؟ 1باماهي درست ميشه 2... |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
يكشنبه ۲۳ دي ۱۳۸۶
|
نام
:
mziper |
|
|
ايميل :
آنلاين
وب سايت :
Googel
كشكينه ميدوني چطوري درست ميشه اثلا ميدوني چيه؟ 1باماهي درست ميشه 2... |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
يكشنبه ۲۳ دي ۱۳۸۶
|
نام
:
mziper |
|
|
ايميل :
آنلاين
وب سايت :
Googel
كشكينه ميدوني چطوري درست ميشه اثلا ميدوني چيه؟ 1باماهي درست ميشه 2... |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
پنجشنبه ۲۹ آذر ۱۳۸۶
|
نام
:
arash |
|
|
ايميل :
arashout2005@yahoo.com
لطفا در مورد غذاهاي محلي مثل برياني اصفهان هم توضيح بدهيد
مرسي
|
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
سه شنبه ۲۰ آذر ۱۳۸۶
|
نام
:
soraya |
|
|
ايميل :
soori_alizadeh@yahoo.de
salam tarze tahiyeye gaboli ra mikhastam baram beguid
ba tashakor |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
دوشنبه ۲۸ آبان ۱۳۸۶
|
نام
:
تینا |
|
|
درمورد کباب کوبیده حتما توضیح دهید |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
پنجشنبه ۲۴ آبان ۱۳۸۶
|
نام
:
roya |
|
|
ايميل :
royamossen
very good |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
دوشنبه ۹ مهر ۱۳۸۶
|
نام
:
ستاره |
|
|
خوبه درموردکباب کوبیده توضیح دهید |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
پنجشنبه ۲۵ مرداد ۱۳۸۶
|
نام
:
قل مراد |
|
|
ايميل :
ghol morad...@yahoo.com
ببخشید اکه گوشت نداشتیم چکار کنیم |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
چهارشنبه ۱۷ مرداد ۱۳۸۶
|
نام
:
محمود |
|
|
ايميل :
m_hajsaleme@yahoo.com
خوب است لطفا در مورد كباب كوبيده
توضيح فرمائيد |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
سه شنبه ۱۸ ارديبهشت ۱۳۸۶
|
نام
:
nazi |
|
|
ايميل :
asal_golii@yahoo.com
aili bod ghazahaton harf nadare |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
جمعه ۵ آبان ۱۳۸۵
|
نام
:
نازنین |
|
|
ايميل :
Nazanindokhtar@yahoo.com
خیلی خوشم اومد. من همیشه عاشق چیزهای نو و تازه هستم . من هنوز ازداج نکرده ام وامیدوارم همسر و دوست آینده زنگی ام هم عاشق باشد. دوستون دارم نازنین. |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
شنبه ۱۴ مرداد ۱۳۸۵
|
نام
:
ربا ب |
|
|
ايميل :
robabe3454rob@yahoo.com
عالی است در مورد کباب کوبیده توضیح دهید. |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
چهارشنبه ۷ تير ۱۳۸۵
|
نام
:
داوود |
|
|
ايميل :
davod4747daw@yahoo.com
خوب است جیگر |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
يكشنبه ۱۰ ارديبهشت ۱۳۸۵
|
نام
:
ميترا |
|
|
ايميل :
mitramas2957@yahoo.com
very useful for me |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
سه شنبه ۲۴ آبان ۱۳۸۴
|
نام
:
حمیده |
|
|
مرسی فریال جان.خیلی خوبه |
|
|
|
 |
![]() |
 |
|
 |
تبلیغات |
|
|
|
| |
امتیاز دهی به غذا |
|
|
|
|
| |
ارسال به دوستان |
|
|
|
|
خبرنامه |
|
|
برای دریافت آخرین دستورات وارد شده ایمیل خود را وارد کنید :
|
|
تبلیغات |
|
|
|
|
tavalode pesarame ??
