| |
 |
پیشنهاد سر آشپز |
|
|
|
|
نکات
خانه داری |
|
|
برای جلوگیری از انتشار بوی نامطبوع آشپزخانه در فضای ساختمان،هنگام پختن سبزیجات تند،چند تکه نان در آب آن بیندازید.
|
|
|
جستجو |
|
|
|
|
آمار |
|
| تعداد
بازديد ها:
امروز:9839
ديروز: 22756
کل بازديدها: 447263
94 کاربر در سایت حاضر هستند!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
مواد لازم:
آرد=200 گرم
تخم مرغ=4-5 عدد
روغن=2 قاشق سوپخوری
آب=یک و یک دوم فنجان
شكر=یک قاشق سوپخوری
وانيل=2/1 قاشق چایخوری
نمك=2/1 قاشق چایخوری
پودر قند=3/2 فنجان
خامه=250 گرم
طرز تهيه:
آب، نمك، شكر و روغن را در قابلمه كوچكي ريخته و آن را روي حرارت ملايم اجاق قرار مي دهيم تا جوش بيايد. سپس آرد را يكدفعه در آب در حال جوش مي ريزيم و با قاشق چوبي مرتب به هم مي زنيم تا خمير به صورت توپي در وسط ظرف قرار گيرد. بعد آن را از روي حرارت بر مي داريم و خمير را به ديواره ظرف مي چسبانيم تا كمي خنك شود . خمير را در ظرف بزرگتري ريخته و تخم مرغ ها را به تدريج اضافه مي كنيم و خوب به هم مي زنيم تا خمير نرم و لطيفي به دست آيد. سيني فر را چرب كرده و خمير را در قيف ماسوره دار نسبتاً بزرگي مي ريزيم و خمير را به شكل گرد بزرگ يا كوچك در سيني قرار مي دهيم و آن را در طبقه بالاي پنجره فر با درجه حرارت 400 درجه به مدت 30- 25 دقيقه قرار مي دهيم تا نان ها پف كرده و طلايي شوند. خامه را با وانيل و پودر قند آماده مي كنيم و پس از خنك شدن نانها درون آنها را به وسيله قيف پر مي كنيم.
خوانده شده : 23992 بار
|
ارسال این صفحه به دوستان در Yahoo Massenger |
|
|
|
|
|
 |
![]() |
 |
| |
| |
 |
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
چهارشنبه ۱۲ تير ۱۳۸۷
|
نام
:
محمد غرباوي |
 |
|
ايميل :
mohammadgharbavi@yahoo.com
وب سايت :
ندارم
توپ |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
سه شنبه ۱۱ تير ۱۳۸۷
|
نام
:
مرضیه گل |
|
|
ايميل :
ندارم
وب سايت :
اینم ندارم
سایت جالبی است ولی چندتاعکس هم بذاریدتاتوجه خانندگان راجلب کند |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
پنجشنبه ۱۶ خرداد ۱۳۸۷
|
نام
:
مریم |
|
|
ايميل :
khanom_gol2000x
در مورد تهیه ی خامه هم توضیح دهید
و اینکه من وقتی کیک رو داخل فر میگذلرم یک طرف آن خوب پف میکند اما یک طرف آن خوب پف نمیکند چرا؟ |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
چهارشنبه ۲۵ ارديبهشت ۱۳۸۷
|
نام
:
مرتضی |
|
|
ايميل :
M.ghasemi 90
وب سايت :
ندارم
سلام برنامه آشپزی خاصی نداشتید. |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
سه شنبه ۲۴ ارديبهشت ۱۳۸۷
|
نام
:
کتایون |
|
|
ايميل :
cateloo3@yahoo.com
من فعلا نظر خواصی ندارم |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
شنبه ۱۴ ارديبهشت ۱۳۸۷
|
نام
:
Mahdie |
|
|
|
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
شنبه ۱۴ ارديبهشت ۱۳۸۷
|
نام
:
Mahdie |
|
|
alert('khoob bood'); |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
جمعه ۶ ارديبهشت ۱۳۸۷
|
نام
:
محمد غرباوي |
|
|
ايميل :
gharb1952@yahoo.com
سلام
سايت شما خيلي خيلي خوب است
از شما متشكريم
موفق باشيد |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
جمعه ۳۰ فروردين ۱۳۸۷
|
نام
:
MARZIEH |
|
|
ايميل :
safacityavenue@yahoo.com
وب سايت :
NADARAM
KHOSH HALAM KEH DAVATAM RA BEH ASHPAZONLINE GHABOOL KARDI! |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
جمعه ۳۰ فروردين ۱۳۸۷
|
نام
:
MARZIEH |
|
|
ايميل :
safacityavenue@yahoo.com
وب سايت :
NADARAM
MOHAMMAD? SALAAAM. =)
INAM SHOD JAVAB? =) |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
سه شنبه ۲۷ فروردين ۱۳۸۷
|
نام
:
mohammad |
|
|
ايميل :
sib_sabz0
sepas baray site koob va mofide shoma darbareyenon khmei ham bayad begham take take. |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
جمعه ۲۳ فروردين ۱۳۸۷
|
نام
:
MARZIEH |
|
|
ايميل :
safacityavenue@yahoo.com
وب سايت :
NADARAM
SALAM=)
MIGAM ENGAR HAMEH KHABAND=) |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
شنبه ۱۰ فروردين ۱۳۸۷
|
نام
:
MARZIEH |
|
|
ايميل :
safacityavenue@yahoo.com
وب سايت :
NADARAM
SALAM=)
SALE NOU MOBARAK!=)
MER30 AZ SITE KHEILI KHOBETAN.
LOTFAN TARZ TAHIYE KHAME RA BARAYAM E-MAIL KONID.
YEK SOAL DASHTAM.
MISHE BEGID NAME ENGELISIE BEHBOOD DAHANDEH CHIST?
|
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
جمعه ۹ فروردين ۱۳۸۷
|
نام
:
soodabeh |
|
|
ايميل :
soodabehrezaei@hotmail.com
salam,lotfan tozih dahid daraje hararat be santigrad ast ya farenhayt |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
دوشنبه ۲۰ اسفند ۱۳۸۶
|
نام
:
تينا |
|
|
ايميل :
tina_loveling2000@yahoo.com
سلام خسته نباشيد اگه امکان داره طرز تهيه سوهان قم رو برام ميل کنيد. ممنون |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
سه شنبه ۷ اسفند ۱۳۸۶
|
نام
:
thguidf |
|
|
ايميل :
hjg7y
وب سايت :
lkrjgui
iuygfyt
|
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
يكشنبه ۲۱ بهمن ۱۳۸۶
|
نام
:
محبوبه |
|
|
ايميل :
mehrvarsy10@yahoo.com
وب سايت :
mehrvarsy10.blogfa.com
سلام
خیلی عالی بود کلی استفاده کردم ممنون از اینکه اینقدر زحمت کشیدید
|
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
پنجشنبه ۱۸ بهمن ۱۳۸۶
|
نام
:
راضیه |
|
|
ايميل :
golabatoon_r_1365@yahoo.com
وب سايت :
ندارم
سلام خسته نباشین اگه می شه طرز تهیه خامه و میشکا رو برام بنویسین ممنون |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
سه شنبه ۲ بهمن ۱۳۸۶
|
نام
:
sara |
|
|
ايميل :
sara326127@yahoo.com
خیلی عالی بود اگه میشه دستور تهیه شیرینیهای دیگه رو هم بزارین |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
يكشنبه ۲۳ دي ۱۳۸۶
|
نام
:
ASAL |
|
|
ايميل :
tavakkolbekhoda@yahoo.ca
LOTFAN TARZE TAHIEYE LATIFEH RO VASAM BENEVISID>MERSI> |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
دوشنبه ۱۷ دي ۱۳۸۶
|
نام
:
زهرا |
|
|
ايميل :
zahraabbasi20@yahoo.com
وب سايت :
-
سلام روغنی که به کار می بریم باید جامد باشه یا مایع. |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
جمعه ۲۳ آذر ۱۳۸۶
|
نام
:
شعله |
|
|
دستور غذاهای کریسمس ارامنه را معرفی کنید |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
جمعه ۲۳ آذر ۱۳۸۶
|
نام
:
شعله |
|
|
دستور غذاهای کریسمس ارامنه را معرفی کنید |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
سه شنبه ۸ آبان ۱۳۸۶
|
نام
:
مینا |
|
|
ايميل :
mina_pbc@yahoo.com
وب سايت :
ندارم
طرز کامل کیک خامه ای را بگویید |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
سه شنبه ۸ آبان ۱۳۸۶
|
نام
:
|
|
|
طرز تهیه خامه اش رو هم بگین |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
پنجشنبه ۱۲ مهر ۱۳۸۶
|
نام
:
مريم |
|
|
ايميل :
maria_marmar_dezire@yahoo,com
وب سايت :
ندارم
سلام خيلي ممنون دستور بالا خيلي عالي بود اما متونيد برام دستور تهيه ي نون پنجره اي را بفرستيد؟اگه لطف كنيد ممنون مي شم.مريم |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
سه شنبه ۱۰ مهر ۱۳۸۶
|
نام
:
احسان |
|
|
ايميل :
ehsan_best@yahoo.com
وب سايت :
ندارم
با عرض سلام و خسته نباشید میخواهم به دو سوال دوستان پاسخ دهم:1)برای فرم دادن خامه ابتدا باید از خامه ایی استفاده کرد که دارای حداقل درصد چربی 30% باشد( مثلا خامه پاکتی روزانه که از نظر من عالیه البته قصد تبلیغ ندارم).سپس به ازای هر 100گرم خامه باید 2 قاشق سر پر پودر شکر یا قند ومقدارکمی وانیل در نظر بگیریم.مواد را با قاشق به مقدار کم مخلوط کرده و سپس به مدت12 ساعت در فریزر قرار می دهیم تا خوب منجمد شود.بعد از فریزر در اورده و پس از کمی نرم شدن خامه رادر ظرف مورد نظر روی مقداری یخ با دور بالای همزن حداقل به مدت 10 دقیقه میزنیم .خامه زمانی فرم گرفته است که اثر چنگال روی ان محو نشود. سوال 2)برای انکه کیک حسابی پف کند و بافت ان اسفنجی و پوک و دارای منفذ باشد بهترین کار اینه که ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و زرده را با وانیل وشکر به مدت 10دقیقه خوب بزندوسپس بقیه مواد را طیق نوع کیک به کرم اضافه کنیدودر اخر خمیر را با سفیده زده شده با یک لیسک به صورت ارام و دورانی مخلوط کنیدو خمیر را در قالب مورد تظز بریزید. امیدوارم توانسته باشم به دوستان گلم کمک کرده باشم. |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
سه شنبه ۱۰ مهر ۱۳۸۶
|
نام
:
احسان |
|
|
ايميل :
ehsan_best@yahoo.com
وب سايت :
ندارم
با عرض سلام و خسته نباشید میخواهم به دو سوال دوستان پاسخ دهم:1)برای فرم دادن خامه ابتدا باید از خامه ایی استفاده کرد که دارای حداقل درصد چربی 30% باشد( مثلا خامه پاکتی روزانه که از نظر من عالیه البته قصد تبلیغ ندارم).سپس به ازای هر 100گرم خامه باید 2 قاشق سر پر پودر شکر یا قند ومقدارکمی وانیل در نظر بگیریم.مواد را با قاشق به مقدار کم مخلوط کرده و سپس به مدت12 ساعت در فریزر قرار می دهیم تا خوب منجمد شود.بعد از فریزر در اورده و پس از کمی نرم شدن خامه رادر ظرف مورد نظر روی مقداری یخ با دور بالای همزن حداقل به مدت 10 دقیقه میزنیم .خامه زمانی فرم گرفته است که اثر چنگال روی ان محو نشود. سوال 2)برای انکه کیک حسابی پف کند و بافت ان اسفنجی و پوک و دارای منفذ باشد بهترین کار اینه که ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و زرده را با وانیل وشکر به مدت 10دقیقه خوب بزندوسپس بقیه مواد را طیق نوع کیک به کرم اضافه کنیدودر اخر خمیر را با سفیده زده شده با یک لیسک به صورت ارام و دورانی مخلوط کنیدو خمیر را در قالب مورد تظز بریزید. امیدوارم توانسته باشم به دوستان گلم کمک کرده باشم. |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
دوشنبه ۲۶ شهريور ۱۳۸۶
|
نام
:
سینا |
|
|
ايميل :
zzaghaghi@yahoo.com
لطفا طرز تهیه خامه برای کیک جشن تولد را برایم بفرستید. ممنون |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
پنجشنبه ۲۲ شهريور ۱۳۸۶
|
نام
:
مريم |
|
|
ايميل :
taraneha20@yahoo.com
سلام خسته نباشيد . ميخواستم از شما سوال كنم چه طور خامه براي كيك درست كنيم منظورم خامه اي است كه قنادها بر روي كيك ها استفاده مي كنند. لطفاً هر چه سريعتر جواب دهيد. باتشكر و خسته نباشيد. |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
پنجشنبه ۱۵ شهريور ۱۳۸۶
|
نام
:
نسيم |
|
|
مرسي به دردم خورد |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
چهارشنبه ۱۴ شهريور ۱۳۸۶
|
نام
:
نگار |
|
|
ايميل :
maryam_9441@yahoo.com
اگه ميشه برام طرز تهيه خامه كيك را به ايميلم ارسال كنيد.آخه هر بار كه درست ميكنم خامه فرم نميگيرد. |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
يكشنبه ۱۱ شهريور ۱۳۸۶
|
نام
:
ناصر |
|
|
ايميل :
naserhosainnia@hotmail.com
لطفا طرز تهیه خامه برای کیک جشن تولد را برایم بفرستید. ممنون |
|
| |
|
Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /home/ashpaz/public_html/jdf.php on line 45
يكشنبه ۱۴ مرداد ۱۳۸۶
|
نام
:
nashenas |
|
|
ايميل :
yass_whit
salam- lotfan tarze form dadan va seft kardan khame ra baray tazeen kyk ra baaram mail koneed motshakeram |
| | | | |
tavalode pesarame ??
