آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
 
 
 
 
 
 
 
 
   
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
خورش كرفس
مواد لازم :
روغن مایع= 100 گرم 
پیاز= یک عدد (150 گرم) 
گوشت گوسفند= 350 گرم 
زردچوبه= 1 قاشق چایخوری 
فلفل= 2/1 قاشق چایخوری 
رب گوجه فرنگی= 1 قاشق چایخوری 
چاشنی خورشت مگی= یک بسته 
آب= یک لیتر 
کرفس پاک کرده= 450 گرم 
سبزی (نعناع، جعفری و برگ کرفس)=150 گرم 
نمک= 1 قاشق چایخوری 
آبغوره= 2/1 پیمانه (70 میلی لیتر) 
طرز تهیه:
1 روغن را حرارت داده و پیاز ریز خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. 
2 گوشت را به قطعات متوسط برش داده و با پیاز 5 دقیقه تف دهید. 
3 زردچوبه، فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. 
4 چاشنی خورشت مگی را اضافه کنید. 
5 آب را افزوده و 2-1 ساعت حرارت دهید. 
6 کرفس را شسته و به قطعات بزرگ برش دهید. 
7 سبزی را شسته، آبکش کرده و به قطعات بسیار ریز خرد کنید. 
8 کرفس و سبزی را در روغن 6-5 دقیقه تفت دهید و به بقیه مواد اضافه کنید. 
9 خورشت را بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید. 
10 آبغوره را اضافه کنید. 
11 اجازه دهید خورشت بجوشد تا به خوبی جا بیافتد. 
ارسال شده توسط [ آشپزباشی آنلاین ] در 11/7/1388 : دیده شده 91738 بار
دستورات مشابه
[1/6/1389]

با سلام و خسته نباشيد
در خورش كرفس براي اينكه تيرگي و سياهي بيش از حد خورش گرفته شود به ميزان خيلي كمي رب گوجه اضافه مي كنند

[28/4/1389]

عالی بود ممنونم

[31/3/1389]

من این خورشت رو با آلوی خورشتی و یک بوته سیر درست می کنم واقعا عالی میشه پیشنهاد میکنم شما هم امتحان کنید

[20/3/1389]

خيلي خوشمزه بود متشكرم

[6/3/1389]

وای خدا جوننننننننننننننننننننممممممم چههههههههه خشمزههههههههههههههه بود

[2/3/1389]

خيلي خوب بو به نظر من هم بايد نعنا و جعفري رو حذف كرد تا خوشمزه تر بشه

[21/2/1389]

بنظر من همه چیزش عالی بود

[10/2/1389]

سایتتون بی نظیره /ممنونم عالی بود

[1/2/1389]

تازه امروز یادداشت کردم وقتی پختم خبر میدم

[1/12/1388]

به‌ به‌ خورشت کرفسسسسسسسسسسس آخ جوووووون

[28/10/1388]

احمد مهدیزاده[28/10/1388] : سلام من مدیر یک شرکت تولیذ کندده سبزیجات خورشی هستم خواهشمندم در صورت امکان در مورد بهترین فرمولاسیون سبزیجات خورشی مثل سبری قورمه سبزی سبزی پلو سبزی کوکو سبزی آش رشته سبزی خوزش کرفس اطلاعات خود را برای من ایمیل کنیدمتشکرم ایمیل من : ahmad_ af_ 51@yahoo.com

[27/10/1388]

عالي

[24/10/1388]

خوب بود ولی ایکاش از عکس خوش آبو رنگتری استفاده میکردید

[12/10/1388]

همه غذاهاتون خوبه ولي لطفا توضييح بدهيد كه اين مواد براي چند نفر كافيه
همچين توضيحيي برا ي هيچكدام از غذاها وجود نداره ممنون

[11/10/1388]

بدون نعنا و جعقری کرفسشم ریز باشه خیلی خوشمزه تر است.

[28/9/1388]

بسیار عالیه

[3/9/1388]

بدون نعنا وجعفری هم این خورش را میتوان پخت شاید خوشمزه تر هم بشود البته این نظر من وبیشتر آذری زبانها است.

[23/8/1388]

خورشت کرفس که رب گوجه نمی خواهد.

[17/6/1388]

بسيار عالي است با تشكر

منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

اگر به هنگام پخت قارچ چند قطره ای آب لیمو ترش به آن اضافه کنید، قارچ ها پس از پخت همچنان سفید باقی می مانند.

 
تالار گفتمان