آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
[ آرشیو آخرین پست ها ]
 
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
خورش قيمه
موادلازم:
مغز ران گوساله يا گوسفند=750 گرم
لپه=100 گرم
پياز سرخ کرده=2 قاشق غذاخوری ليموعمانی=4 تا 5 عدد
سیب زمینی=5 عدد متوسط
رب گوجه فرنگی =دو قاشق سوپخوری
روغن =به مقدار کافی برای سرخ کردن سیب زمینی
نمک و فلفل =به مقدار کافی
طرز تهیه:
پس از شستن گوشت و لپه، گوشت را ريز کرده سپس با پياز سرخ کرده و سپس رب گوجه فرنگی را افزوده و کمی سرخ می کنیم. لپه را چندساعت قبل می گذارید درآب خیس بخورداینکار باعث میشود که لپه خام نباشد و هم جلوی نفخ را میگیرد و بعداز آب گیری در آبکش در ظرفی می ريزیم و دو سه قاشق روغن به آن می افزاییم و ظرف را روی آتش می گذاریم و لپه را به اين ترتيب کمی سرخ می کنیم.
اين عمل از وا رفتن لپه هنگام طبخ جلوگیری می نمايد. گوشت را داخل ظرف می ريزیم و در آنرا می گذاریم تا آب آن کشيده شود، بعد دو ليوان آب می ریزیم.

کمی نمک و فلفل و ليمو عمانی را به آن اضافه می کنيم و می گذاریم با يک حرارت ملايم پخته شود و کاملا\\\\\\
ارسال شده توسط [ atena 2a ] در 11/7/1388 : دیده شده 10062 بار
دستورات مشابه
[14/9/1391]

عالیی بود گلم!دقیقا به تمام فوت و فن خورشت قیمه اشاره کردی فقط اگه به خورشت قلمه هم اضافه کنی معرکه میشه

منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

برای اینکه سیب زمینی ها در آشپز خانه جوانه نزند و باعث سرطان نشود یک سیب کو چولو داخل سبد بگذارید(ماهانا طهماسب)

 
تالار گفتمان