آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
[ آرشیو آخرین پست ها ]
 
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
خورش کاری(هندی)

مواد لازم:
سینه مرغ= 1 عدد کامل
پیاز= 2 عدد متوسط
خامه= 50 گرم
آرد= 3 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه= به میزان دلخواه
ادویه کاری= 2 قاشق مربا خوری
کره= 50 گرم
روغن= 2 قاشق غذا خوری
سیب زمینی= 2 عدد متوسط
طرز تهیه:
ابتدا مرغها را تکه تکه کرده به اندازه های مساوی و آنهارا با یک عددپیاز و زرد چوبه بگذارید نیم پز شوند .(با 2 لیوان آب) سپس پیاز بعدی را نگینی کرده با کره وروغن سرخ کرده فقط تا حدی که پیاز نرم شود آرد را در کره و پیاز ریخته تا کمی سرخ شود بعد کاری وفلفل را به آن اضافه کرده با 5/1 لیوان آب کاملا مخلوط میکنیم و بعد پیاز داخل مرغ را خارج کرده این مواد را به مرغ مان که نیم پز شده اضافه میکنیم . سیب زمینی ها را هم خورد کرده به اندازه 4 سانتی و مکعبی و داخل مرغ میکنیم و اجازه میدهیم غذا جا بیفتد . بعد گاز را خاموش میکنیم اجازه میدهیم یه کم از گرمای آن کم شود بعد خامه را اضافه میکنیم . این غذا را حتما باید با برنج سرو شود . و یک غذای هندی است و بسیار خوش طعم برای کسانی که غذا های ادویه دار و تند دوست دارند .
نوش جان


 

ارسال شده توسط [ آشپزباشی آنلاین ] در 11/7/1388 : دیده شده 42788 بار
دستورات مشابه
منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

چطور دست هایمان را از بوی سیر پاک کنیم؟ دست‌هایتان بر روی یک وسیله استیل بمالید تا از بوی بد سیر خلاص شوید. هیچ چیز بدتر از این نیست که پس از تهیه یک غذای خوشمزه، دستتان بوی سیر بگیرد. پس برای رهایی از این مشکل، مراحل زیر را انجام دهید. • ابتدا دست‌هایتان را بشویید. • سپس، یک وسیله استیل از آشپزخانه پیدا کنید. این وسیله می‌تواند قاشق یا کاردک یا حتی یک تابه باشد. • دست‌هایتان را به وسیله‌ای که پیدا کرده‌اید بمالید و مراقب باشید که تمام قسمت‌های دستتان در تماس با آن وسیله قرار بگیرد. • چون بینی شما بخاطر آماده کردن سیر، مملو از بوی سیرشده است از فرد دیگری بخواهید تا دستان شما را بو کند• پس از انجام مراحل فوق، اگرهنوز دستانتان بوی سیر می‌دهد، مراحل فوق را تکرار کنید.

 
تالار گفتمان