آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
[ آرشیو آخرین پست ها ]
 
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
خوراك گوشت و سيب زميني
مواد لازم:
گوشت چرخ كرده= نيم كيلو
سيب زميني آبپز شده= 1.5 كيلو
تخم مرغ خام= 1 عدد
فلفل دلمه اي ريز شده= 1 عدد
سيررنده شده= 1 حبه
پياز= 2 عددبزرگ
هويج خام رنده شده= 3 عدد
پنير پيتزا رنده شده= 1.5 بسته
نمك و فلفل= به ميزان دلخواه
زردچوبه جهت گوشت= 2 قاشق مرباخوري
ادويه كاري جهت گوشت 1= قاشق مربا خوري
گوجه فرنگي سفت ريز شده 1= عدد جهت تزيين
فلفل دلمه اي ريز شده= 1 عدد جهت تزيين
نمك /زرد چوبه/ادويه كاري مقداري جهت مخلوط نمودن با سيب زميني آبپز شده
روغن مايع به ميزان لازم جهت سرخ كردن گوشت و چرب نمودن ظرف پيركس
طرز تهيه:
روغن را داخل ماهيتابه ريخته و پياز را اضافه نموده و سرخ مي نماييم سپس گوشت چرخ كرده را همراه با سير رنده شده/ هويج ردنده شده و فلفل دلمه اي ريز شده تفت داده و سپس نمك و زردچوبه و ادويه و فلفل را نيز اضافه كرده و پس از مخلوط و سرخ كردن كنار مي گذاریم.
در ظرفي سيب زميني آبپز شده را با رنده  درشت رنده كرده و سپس 1 عدد تخم مرغ خام و كمي نمك و زردچوبه و ادويه اضافه نموده و خوب مخلوط ميكينم سپس ظرف پيركس را چرپ نموده و مخلوط سيب زميني را داخل آن ریخته و آنرا كاملا درته ظرف پهن كرده تا بصورت يكنواخت ظرف پر شود . سپس با مخلوط گوشت چرخ كرده روي سيب زميني را كاملا بپوشانيد و پنير رنده شده پيتزا را روي آن بريزيد و با فلفل دلمه اي و گوجه فرنگي خرد شده روی آنرا بپوشانيد و يا بدلخواه تزيين نماييدسپس ظرف را بمدت 40 دقيقه درپنجره وسط فربا درجه حرارت 180 درجه سانتيگراد كه حدود 10 دقيقه قبل گرم شده است گذاشته تا پخته شده و ته سيب زميني طلايي گردد سپس ظرف را از فر خارج كرده و بمدت 5 دقيقه كنار گذاشته سپس باهمان ظرف آنرا سرو نماييد. (نوش جان)
((در صورت تمايل مي توانيد مقدار 300 گرم قارچ برش داده شده و تفت داده شده با آبليمو را با مخلوط مواد گوشت چرخ كرده مخلوط نماييد ))
ارسال شده توسط [ آشپزباشی آنلاین ] در 11/7/1388 : دیده شده 80590 بار
دستورات مشابه
[6/5/1389]

سلام.من تازه چند روزه عروس شدم و حالا باید خونه داری هم یاد بگیرم.درس و مشق فرصتی واسه یاد گرفتن آشپزی واسم نذاشت.امیدوارم بتونم تو این سایت از عهده آشپزی تو خونه ام هم بر بیام.
راستش دوس دارم غذاهای خوشمزه ای واسه همسرم درست کنم.امیدوارم کمکم کنین.
مرسی از سایت جالبتون.

[30/4/1389]

این غذا واقعا خوشمزه است من درست کردم پیشنهاد میکنم شما هم امتحان کنید

[15/10/1388]

لازم ميدانم از زحمتي كه براي فراهم نمودن اين اطاعات مفيد كشيده ايد تشكر كنم - پدر الهه.عطيه .علي

[4/10/1388]

bi nazir bood khodayyyy sayte khobie vali nemidonam chera bazi mogheha safhe baz nemishe

[22/9/1388]

besyar khobo bod thashakor az zahamate shoma

[22/9/1388]

سلام
من اين غذا رو درست كردم خيلي خوشمزه و خيلي سريع درست ميشه
من روي حرارت اجاق گاز درست كردم خيلي خوب شد
قابل توجه آقايان مجرد و دانشجو

[18/8/1388]

kheili khoob bud man dorost kardam. mamnoon az shoma

[15/8/1388]

be nazaram jaleb miyad hatman dorost mikonam va nazarami baratoon mifrestam
ba tAshakor

[29/7/1388]

ali bod

[19/7/1388]

علي اقاي عزيز باسلام و خسته نباشيد به شما جوانان خوب
ايران . بله شما ميتوانيد روي اجاق نيز اين خوراكم را بپزيد فقصط لازم است كه زير ماهيتابه شعله پخش كن گذاشته و آترا با شعله ملايم بپزيد. با تشكر از انتخاب شما موفق و سلامت باشيد.

[28/6/1388]

شما خیلی خوبید !!!!!!!!!11باز ازاین کارا بکنید
چون من اصلا
آش÷زی بلد نیستم

[19/6/1388]

جلب بود

[1/6/1388]

ممنون از حسن سلیقه ای که در انتخاب غذاهای آموزشی دارید.یه سوال داشتم...ما که دانشجوییم و از داشتن \"فر\" معذور! آیا میتونیم غذاهای شما فردارها رو رو اجاق بپزیم؟ اجاقم سه شعله ست البته ها!

منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

لکه شمع از فرش پاك‌ كردن‌ شمع براي رفع لكه مواد چرب از جمله مداد شمعي و موادي همچون قير ابتدا مقداري حلال غيرچرب كه زود خشك نمي شود بر مقداري پنبهِ مرطوب بريزيد و آن را آرام روي لكه قرار دهيد. به اين ترتيب مقداري از ذرات جذب پنبه و حلال روي آن مي شود. اين كار را آن قدر تكرار كنيد تا تمام لكه از بين برود. سپس محل را با پارچه مرطوب و تميز پاك كنيد براي برطرف كردن لكه شمع روي فرش، ابتدا تا حد امكان شمع ريخته شده را با دستمال برداريد. محل مورد نظر را به طور كامل با كاغذ قهوه اي يا كاغذ خشك كن بپوشانيد. سپس اتوي گرم را روي كاغذ بكشيد. اين عمل را چند بار تكرار كنيد تا لك برطرف شود. لكه هاي مداد آرايشي يا مداد شمعي را با پنبه آغشته به روغن بچه پاك كنيد. برچسبها : لکه - شمع - فرش

 
تالار گفتمان