آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
 
 
 
   
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
ته چین مرغ در مایتابه

مواد لازم:
سینه مرغ=1 عدد
برنج آب کش (زنده برداشته شود) =2 پیمانه
تخم مرغ =2عدد
ماست =2 فنجان
آب مرغ =2فنجان
دارچین ونمک وفلفل =به میزان دلخواه.
پیاز=1 عدد
زعفران به میزان دلخواه
کره= 50 گرم
روغن مایع=1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را باپیاز آب پز کرده و2 فنجان آب مرغ را نگهداشته وسپس مرغ را ریش ریش کرده .تخم مرغ را در یک ظرف شکسته وبعد ماست و آب مرغ را به آن اضافه کرده وبا دارچین ونمک وفلفل کاملا مخلوط کرده .وبعد در یک مایتابه کره روغن را ذوب کرده ووقتی کاملا داغ شد مواد را با یک کف گیر برنج مخلوط کرده در مایتابه بریزید. 4 الی 5 صبر کنید تامقداری خودش را بگیرد و باقیمانده برنج را بریزید.تا چند دقیقه اجازه دهید تا مقداری آب آن تبخیر شودوبعد مرغ ریش ریش شده را به داخل برنج فشار دهید ودر رابگذارید تا بخار پس داد به مدت 1:30 دقیقه دم بکشد. بیشتر شبیه کیک میشود .نوش جان


 


 

ارسال شده توسط [ آشپزباشی آنلاین ] در 11/7/1388 : دیده شده 53630 بار
دستورات مشابه
[5/5/1392]

ببببببببببببببببببه به این غذا با عصاره زعفران الیت معرکه میشه.

[12/10/1390]

چیکار کنیم وا نره

[5/11/1389]

من هم برای شام امشب درست کردم . عالی بود

[23/4/1389]

سلام.من درست کردم و خیلی خوشمزه شد جاتون خالی ولی فقط با زعفران و دارچین رنگ خوبی نمیده یه جور بی روحه انگار ولی خوشمزه شد مخصوصا من سالاد فصل همراهش خوردم.

[21/4/1389]

پس زعفرون؟ یکی اصلاحش کنه

[24/3/1389]

با سلام و عرض خسته نباشید . هم زعفران هم دارچین رنگ خوبی نمی دهه با وجودی که حرفی از زعفران نشد . در ضمن به زینب جان بگم : برای اینکه قالبی در بیاد بهتره از دیگ تفلون استفاده بشه یا تابه تفلونو نچسب.و د یگه این که روی برنج فشار بیارند که منسجم بشه و از هم جدا نباشه البته موقع دم گذاشتن.

[19/3/1389]

خوبه ولی با کلیپ آموزش بدین

[19/3/1389]

وااااااای چه خوشمزه

[19/3/1389]

پس زعفران چی شد

[4/11/1388]

وقت سايتتون بيشتر كنيد باحاله

[4/11/1388]

من چي به ته چين اضافه كنم كه ازهم جدا نپاشه.سايتتون خيلي توپه هواش داشته باشين نتركه.

[29/10/1388]

اين غذا اشتباها در قسمت غذاهاي دريايي آمده..

[28/9/1388]

خيلي عالي روشهاي ديگه و تعداد نفرات با مقدار هم ذکر شود

[11/8/1388]

پس زعفران چی شد

[9/8/1388]

فکر کنم اشتباهات زیادی داره

[27/7/1388]

ممنون، اميدوارم درس كنم خوشمزه شه

[22/7/1388]

MAN YAKBAR TAHCHIN DOROST KARDAM AZ BOOYE BADE THOKHMEH MORGH NATAVANESTAM BOKHORAM.MIKHAHAM BEDOONAM CHERA 

[8/7/1388]

خیلی عالی بود ..موفق باشید

[2/7/1388]

میشه لطفا بگید منظورتون راجع ۲ فنجان چیست ؟
یعنی‌ ۲ پیمانه آشپزی یا کمتر
با تشکر

[5/6/1388]

سلام. مرسی از توضیحات ولی فکر می کنم باید فقط زرده تخم مرغ باشه.

[25/5/1388]

من اين سايت و خيلي دوست دارم از شما هم ممنونم بخاطر مطالبتون

منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

کندن پوست گردو: اگر گردوی خشک را در آب نمک بخوابانید، بعد از چند ساعت حالت گردوی تازه پیدا می کند و پوستش به راحتی کنده می شود

 
تالار گفتمان