آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
نان نخودچی خانگی شیرینی مخصوص عید
مواد لازم: آرد نخودچی خیلی خیلی نرم=۵۰۰ گرم پودر قند =۲۵۰ گرم. روغن جامد= ۲۵۰ گرم پودر هل= 2 ق چ

طرز تهیه :
روغن را آب کرده و با پودر قند خوب هم می‌زنیم تا صاف و یک دست شود.
سپس مخلوط پودر قند را با آرد نخودچی به تدریج مخلوط کرده و با دست حسابی مایه را مالش میدهیم. خمیری که از این مایه به دست میاد مثل خمیر نان نیست. بلکه کمی‌ حالت پودری یا شکننده دارد.
میتونین به مدت نیمساعت تا چند ساعت در کیسه نایلونی بگذارین استراحت کند. یک شب قبل هم میتونین این مایه رو تهیه کنین
موقع پخت فر‌ را از قبل با درجه حرارت ۳۰۰ فارنهایت روشن می‌کنیم.
خمیرمان را یک دست در سطح تمیز و صافی باز کرده به ضخامت حدوداً ۱ سانتیمتر یا به دلخواه. با قالبهای کوچک یا هر نوع قالب دلخواه و مد نظر شکلهای مختلف در آورده و در صورت دلخواه میتونین روی آنها را با زعفران، قهوه و پسته تزئین نمأین و در سینی مخصوص فر‌ روی فویل آن‌ها را چیده و در پنجره بالای فر‌ به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه میگذاریم تا بپزن. میتونین اول ۱۵ دقیقه امتحان کنین و بعد از آن که خنک شد مزه کنین اگر هنوز مزه خامی میداد دوباره به مدت کوتاهی باز در فر‌ بذارین تا بپزن.



ارسال شده توسط [ ღღالهام ღღ ] در 11/7/1388 : دیده شده 7493 بار
دستورات مشابه
منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

پرده حمام نیز نیاز به نظافت دارد. چرا كه پرده ها در فضای مرطوب قرار دارند و بیشتر اوقات نمناك هستند، از این رو می توانند به محل خوبی برای رشد میكروب بدل شوند.

[ ]
 
تالار گفتمان