آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
 
   
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
گـراتن سيب زمينـي

مواد لازم:
سيب زميني: يك كيلوگرم 
پنير پتيزا: 150 گرم 
كره: سي گرم
خامه: چهار قاشق غذاخوري
سير: يك حبه
شير: يك و نيم فنجان
تخم‌مرغ: دو عدد
قارچ: نيم كيلو
فلفل سياه: كمي
جعفري خرد شده: سه قاشق غذاخوري
طرز تهيه:
ابتدا سيب زميني‌ها را ورقه ورقه كنيد، آن گاه پوست سير را بكنيد، شير را داغ و به آن نمك و فلفل اضافه كنيد. ظرف فر را با كره چرب كنيد و سير خرد شده را كف آن بريزيد، آن گاه ظرف را با سيبزميني‌هاي ورقه ورقه شده پر كنيد و نيمي از پنير پيتزا را روي آن بريزيد، دوباره لايه‌اي ديگر از سيب زميني را روي آن بگذاريد و سپس شير داغ روي آن بريزيد و روي آن قارچ‌ها را بگذاريد، پس از اين مرحله ظرف را داخل فر به مدت بيست دقيقه بگذاريد و پس از اين مدت بيرون بياوريد. 
از طرفي تخم‌مرغ‌ها را با خامه هم بزنيد و روي گراتن آماده شده به همراه پنير پيتزا بپاشيد.
آن گاه ظرف را دوباره در فر قرار دهيد و پس از پنج دقيقه خارج كنيد و روي آن را با جعفري تزيين كنيد و به همراه خانواده ميل كنيد

ارسال شده توسط [ آشپزباشی آنلاین ] در 11/7/1388 : دیده شده 35762 بار
دستورات مشابه
منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

انواع پیمانه آشنایی با پیمانه ها ================ 1 پیمانه > 1/2 پیمانه > 1/3 پیمانه > 1/4 پیمانه ------------------------------------------------------- قاشق های اندازه گیری از بزرگ به کوچک ======================== قاشق غذا خوری > قاشق مربا خوری >قاشق چایخوری > 1/2 قاشق چایخوری ------------------------------------------------------------------- در صورتی که پیمانه در دسترس نیست می توانید با کمک قاشق غذا خوری معمولی مقدار پیمانه را حساب کنید. 1 پیمانه >16 قاشق غذا خوری 1/3 پیمانه >5 قاشق غذا خوری + 1 قاشق چایخوری 1/4 پیمانه >4 قاشق غذا خوری 1/6 پیمانه >2 قاشق غذا خوری +2 قاشق چایخوری 3/4 پیمانه >12 قاشق غذا خوری 3/8 پیمانه >6 قاشق غذا خوری 1/8 پیمانه >2 قاشق غذا خوری --------------------------------------------------------------------------- میزان اندازه گیری با پیمانه ها ================= 1 پیمانه آرد > 150 گرم 1 پیمانه شکر >230 گرم 1 پیمانه کشمش >180 گرم 1 پیمانه پودر قند > 160 گرم 1 پیمانه روغن مایع >220 گرم 1 پیمانه ماست >200 گرم --------------------------------------------------------------------------- 1 قاشق سوپخوری آرد > 10 گرم 1 قاشق سوپخوری شکر > 12 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر قند >10 گرم 1 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت > 7 گرم ---------------------------------------------------------------------------- کره یا روغن جامد را قبل از اندازه گیری در دما محیط نرم کنید --------------------------------------------------------------------- پیمانه را بعد از پر کردن سطح روی آن را حتما از چاقو صاف کنید. از فشار دست جدا خودداری کنید.

 
تالار گفتمان