آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
[ آرشیو آخرین پست ها ]
 
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
بریانی مرغ با ماست
مواد لازم:
مرغ بدون پوست=8 قطعه
ماست=یک لیوان
پودر سیر با زنجبیل نرم شده=1 قاشق غذاخوری
آب لیمو=یک قاشق غذاخوری
پودر فلفل سیاه=1 قاشق مرباخوری
زیره نرم شده=1 قاشق مرباخوری
هل نرم شده=یک قاشق چایخوری
زردچوبه=1 قاشق مراخوری
فلفل سبز=1 عدد خورد شده
گشنیز=نصف یک دسته
نعناع=کمی
پیاز سرخ شده=4 عدد بزرگ
طرز تهیه:
در قابلمه ای نسوز مرغ را با ادویه های نرم شده و نمک مخلوط می کنیم. سپس ماست را با آبلیمو و فلفل سبز تند و سیر و زنجبیل به مواد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. سپس مواد بدست آمده را روی اجاق گاز با شعله کم به مدت 1 ساعت می گذاریم تا مرغ پخته شود.مرغ پس از پخته شدن نباید زیاد آب داشته باشد.پیاز سرخ شده و هیل نرم شده را روی آن می ریزیم.سپس گشنیز و نعناع خرد شده را هم در آخر روی مواد می ریزیم.کمی ازبرنج را پس از آبکشی در قابلمه جداگانه ایم می ریزیم و مخلوط را روی آن می ریزیم سپس باقی مانده برنج را روی آن می ریزیم تا سطح مواد را بپوشاند.روغنی که قبلا با آن پیاز را سرخ کرده ایم را روی روغن می ریزیم تا تمام سطح برنج را بپوشاند. سپس برنج را روی اجاق گاز با شعله کم به مدت 45 دقیقه می گذاریم تا آماده شود.
ارسال شده توسط [ آشپزباشی آنلاین ] در 11/7/1388 : دیده شده 70738 بار
دستورات مشابه
[5/5/1389]

ممنون از این غذای خوشمزه ، طعم مرغ با ماست در چلو بسیار لذیذ میشه که توصیه می کنم حتما بچشید ... یک خورشت هست به نام مرغ ماستی که اون هم بسیار عالی هست و سعی می کنم دستورش رو تقدیم کنم ...

[17/4/1389]

مرسی از اموزش این غذا.ایا مخلوط ماست را باید به مرغ اضافه کرد وبا هم پخت یا با نیمی از برنج ابکش شده باید مخلوط کنیم و در ته قابلمه بریزیم؟

[29/3/1389]

حرف نداره....

[10/3/1389]

بیشتر غذاههای قومهای ایرانی راباتفکیک برام اوردر کنید واموزش بدید.بازم متشکرم

[30/2/1389]

درست نکردم ولی خیلی خوشمزه بود!!!!!!!!!!!

[30/2/1389]

خیلی خوشمزه بود.............

[30/1/1389]

salam´man sima hastam az germany, mercy baray dastorate ghazaei shoma.khily khoshmaze boud.baz ham baray ma dar saite khdetan dastoure ghaza begozarid . ba tashakor.

[10/11/1388]

من این غذا را بدون پودر سیر و هل درست کردم خیلی خوشمزه شد، جزو غذاهای همیشگیم گذاشتمش ، خیلی ممنون

[30/10/1388]

به نظر میاد باید بد مزه باشه

[25/10/1388]

salam man bare aval hast ke be in site amadam nemidanam ke aya betonam onjori ke shoma tazre gahzaha ra dadid man betonam dorost konam ya na vali man ye khahesh dashtam, man mikhaham tas kabab bepazam khili to site ha raftam vali tas kabab nadasht age mishe hatman dastore tas kabab ra bedid mamnon misham man montazer hastam bazam merc wa tashakor az in site khobeton ba arezoye movafaghiyat haye faravan

[4/10/1388]

salam
kheli mamnoon az dastorat ghazaee shoma, man dastor berenj keshmiri ke ghazaye hendi mibashad ra mikhaham bedanam, mamnnon mishavam

[29/9/1388]

Salam..... khasteh nabashid
khili moteshakeram az in site ashpazi..... khili alist.... omidvaram ke hamishe movafagh va moaayad bashid.
in ghaza ra emroz dorost kardam khili khoshmazeh va khosh taam ast...... ba tashakore faravan

[9/9/1388]

به زودی دستور ته انداز مرغ خیلی خوشمزه تر را برایتان دراین سایت می گذارم

[5/9/1388]

از برنج حرفي نزده بودي اما يك دفعه تو دستورش برنج بود.
بايد خوشمزه باشه !!

[2/8/1388]

بسيار عالي بود

[24/6/1388]

من این غذا رو طبق دستور آشپزی شما درست کردم و خیلی خوشمزه بود

[23/6/1388]

بايد خوشمزه باشه حتما امتحانش ميكنم.

منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

لکه شمع از فرش پاك‌ كردن‌ شمع براي رفع لكه مواد چرب از جمله مداد شمعي و موادي همچون قير ابتدا مقداري حلال غيرچرب كه زود خشك نمي شود بر مقداري پنبهِ مرطوب بريزيد و آن را آرام روي لكه قرار دهيد. به اين ترتيب مقداري از ذرات جذب پنبه و حلال روي آن مي شود. اين كار را آن قدر تكرار كنيد تا تمام لكه از بين برود. سپس محل را با پارچه مرطوب و تميز پاك كنيد براي برطرف كردن لكه شمع روي فرش، ابتدا تا حد امكان شمع ريخته شده را با دستمال برداريد. محل مورد نظر را به طور كامل با كاغذ قهوه اي يا كاغذ خشك كن بپوشانيد. سپس اتوي گرم را روي كاغذ بكشيد. اين عمل را چند بار تكرار كنيد تا لك برطرف شود. لكه هاي مداد آرايشي يا مداد شمعي را با پنبه آغشته به روغن بچه پاك كنيد. برچسبها : لکه - شمع - فرش

 
تالار گفتمان