Homa Net
ashpazonline.com
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد
آخرین وبلاگ های به روز شده
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   

باميه
مواد لازم : 
آب=يک پيمانه
آرد=يک پيمانه 
تخم مرغ=3 عدد 
شکر=2 قاشق سوپخوری 
شربت غليظ=دو پيمانه 
روغن مايع=5 قاشق سوپخوری 
طرز تهیه:
شکر و آب را در ظرفی مي ريزيم و روی حرارت اجاق گاز می گذاريم تا جوش بيايد . آرد را در آبی که جوش آمده می ريزيم و يکی دو بار آهسته هم می زنيم تا آب کاملا" تبخير شده و مايع سفتی بدست آيد . زير آن را خاموش می کنيم . صبر می کنيم تا کمی سرد شود ، سپس تخم مرغ ها را يکی يکی اضافه کرده و با همزن برقی می زنيم تا خمير کش داری بدست آيد . روغن را در ظرف مناسبی داغ می کنيم و خمير را در قيف خامه مي ريزيم سپس به هر شکلی که بخواهيم در روغن داغ مي ريزيم . ممکن است باميه ها را گرد کوچک يا حلقوی يا فرم های ديگر درست کنيم . وقتی باميه های برشته شدند آنها را در يک صافی می گذاريم تا روغن اضافی گرفته شود . بعد در شربت غليظ می اندازيم اگر مايل باشيم می توانيم کمی هل و گلاب به شربت اضافه کنيم
ارسال شده توسط [ فرنگیس راهي ] در 11/7/1388 : دیده شده 12942 بار
[18/1/1389]
sharbat ro che joori dorost konim?? :-(
[11/9/1388]
very nice
[29/7/1388]
عالی بود
[10/6/1388]
شربت رو نگفتين چطور درست كنيم
منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

سماور یا کتری خود را به مقدار مساوی آب و سرکه پر کنید ، آن را به جوش آورده و به مدت ده دقیقه بجوشانید ، بعد آن را خاموش کرده و بگذارید از شب تا صبح بماند . سپس آن را بشویید ، آب بکشید و خشک کنید .

 
تالار گفتمان