آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
 
 
 
 
 
   
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
زولبیا

مواد لازم:
نشاسته=نیم کیلو
ماست=نیم کیلو
آرد گندم=75 گرم
جوش شیرین=نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
نشاسته در ماست حل کرده از صافی رد می کنیم تا صاف و بدون گلوله شود. آرد را اضافه کرده مخلوط می نماییم. مایه را یکی دو ساعت می گذاریم بماند. روغن مایع فراوان را داغ می کنیم و بعد مایه را در قیف مخصوص ریخته خطوطی دایره وار بطوریکه یکدیگر را قطع کند در روغن داغ شده می ریزیم. (در صورتیکه زولبیا پف نکرد جوش شیرین یا پکینگ پودر را با مایه مخلوط می کنیم). به همین طریق زولبیا را آماده می کنیم و دو طرف آن را سرخ نموده بلافاصله در شربت زولبیا می اندازیم.


شربت بامیه و زولبیا
مواد لازم:
شکر=2 پیمانه(400 گرم)
آب=1 پیمانه
گلاب=2/1 پیمانه(یک استکان)
آبلیمو=2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
آب و شکر و گلاب را مخلوط می کنیم و در ظرفی می ریزیم و روی آتش می گذاریم تا جوش آید و کاملا غلیظ شود. بعد آبلیمو را می ریزیم،یکی دو جوش که زد از روی آتش برمی داریم و از صافی رد می کنیم.

ارسال شده توسط [ آشپزباشی آنلاین ] در 11/7/1388 : دیده شده 26411 بار
دستورات مشابه
[31/2/1390]

man manzoore shoma ro az inke betorike hamdigaro ghat konad nemifahmam ?

[31/2/1390]

salam aya mavade bamie ham hamin hast?

[3/5/1389]

ببخشید شما چرا جواب نمی دین؟؟؟؟چون من با کرن فلور درست کردم و همین مشکل هدا رو پیدا کردم و فکر کردم بخاطر اینکه از کرنفلور استفاده کردم !!

[24/4/1389]

با سلام ، من زولبيا را با همين دستور درست مي كنم ولي 1 روز بعد بيات مي شود و شربت از روي آن جدا مي شود. اگر ممكن است راهنمايي كنيد. متشكرم

[3/3/1389]

با سلام تو کشوری که زندگی میکنم نشاسته پیدا نکردم آیا میتونم بجای نشاسته از کرن فلور استفاده کنم کرن فلور رو اینجا به بچه ها میدن و من باهاش فرنی درست میکنم آرد برنج هم اینجا ندارن

[21/10/1388]

az nshasth poder shodh mishah astafadh kard 

[20/8/1388]

kheli khoshmaza bod mercy

[26/6/1388]

salam.on miqdarha ba liwan ch qadr misha chon ba k.g daqiqan namitawanam didanam

[24/6/1388]

باسلام به‌ آشپز باشی از توضیح زیبایتان ممنون دست گلتان درد نکنه‌.
من نمی دانم منظور شما از نشاسته‌ چه‌ نوع نشاسته‌ ای است آیا ازهر نشاسته‌ ای میشه‌ استفاده‌ کرد لطفا جواب بدید ممنون.

[28/5/1388]

durost kerdene joshe shirin

منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

نان را به قطعات منظم برش دهید و در داخل کیسه پلاستیکی قرار داده و در فریزر قرار دهید و در موقع لزوم به مقدار لازم نان را از فریزر خارج کرده و بگذارید 10 دقیقه بماند یا می توانید آن را با حرارت کم گرم نمایید.

 
تالار گفتمان