آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
 
   
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
خورش کدو( رژیمی)
مواد لازم:
کدو حلوایی=4 عدد بزرگ
پیاز=2 عدد متوسط
سس گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون=2 قاشق غذاخوری
هویچ=2 عدد متوسط
آبلیمو=1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل، زردچوبه =بمقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیازها را خرد کرده و با روغن زیتون کمی سرخ می کنیم.کدوها را پوست می کنیم و قطعه قطعه می کنیم و می شوئیم.سپس کدوها را به پیاز اضافه کرده و کمی تفت می دهیم و هم می زنیم تا کمی طلایی شود.زردچوبه و نمک و فلفل و سس گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و هم می زنیم. هویچ را خرد کرده و به مخلوط اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم. سپس 2 لیوان آب و یک قاشق آبلیمو را به آن اضافه کرده و می گذاریم با حرارت ملایم بپزد. خورش در آخر نباید بیشتر از نصف لیوان آب داشته باشد.در صورتیکه آب خورش تمام شود و کدو یا هویج نپخته باشد کمی آب به آن اضافه می کنیم تا بپزد. می توانیم به این خورش کمی سماق نرم شده هم اضافه کنیم. در صورتیکه نخواهید از روغن استفاده کنید می توانید پیازها را با آب بپزید.همچنین می توانیم به خورش شوید خرد شده نیز اضافه کنیم.این خورش را با برنج نیز می توان سرو کرد.
ارسال شده توسط [ آشپزباشی آنلاین ] در 11/7/1388 : دیده شده 28130 بار
دستورات مشابه
[25/9/1388]

ba tashakor az shoma az ghazahaye rezhimi lotfan bishtar amozesh bedin

منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

جلوگیری از دیر پختن حبوبات برای این که پختن نخود، لوبیا و سایر حبوبات، دیر انجام نشود باید بدانید که آنها را یک روز قبل بخیسانید و آب آن را چند بار عوض کنید و هنگام پخت هیچ‌گاه به آن نمک نزنید، چرا که نمک باعث دیر پخته شدن آن خواهد شد.

 
تالار گفتمان