مواد لازم:
نصف لیوان شیر
3عدد تخم مرغ
یک لیوان آرد سفید
دوقاشق سوپخوری روغن مایع
یک قاشق مربا خوری جوش شیرین
به ميزان لازم نمک و فلفل
طرز تهیه:
جوش شیرین، نمک و فلفل را در شیر حل می کنیم. تخم مرغها را در آن می شکنیم و مخلوط می کنیم. آرد و روغن را نیز اضافه می نماییم. تمام مواد را خوب هم می زنیم تا کاملا صاف و بدون گلوله شود. غلظت این خمیر تقریبا به غلیظی ماست خواهد شد. سپس میگو، مرغ و ماهی از قبل پخته شده را در این خمیر می غلطانیم و در تابه که روغنش کاملا داغ شده است می اندازیم تا سرخ شود.
به مواد حدود 10 تا 15 حبه پفک نمی اطافه کنید البته اول پفک ها را به صورت ارد در بیاورید
خیلی باحال میشه