Homa Net   خرید پستی مجموعه 220 کارتون دوبله
ashpazonline.com
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد
آخرین وبلاگ های به روز شده
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   

قتلمه(شیرینی نوروزی لار)
مواد لازم:
آرد=1 کیلو
روغن=400 گرم
پودر قند=بمقدار لازم
آب=بمقدار لازم(تا حدی که خمیر نرم شود)
آرد را با روغن مخلوط کرده و سپس آب ولرم را کم کم به آن اضافه می کنیم تا وقتیکه خمیر صاف و یکدستی حاصل شود.سپس خمیر را با وردنه بر روی سینی پهن کرده و قالب می زنیم.قالب ها می توانند شکل های مختلفی داشته باشند.سپس شیرینی ها را در روغن فراون سرخ می کنیم.شیرینی ها باید کمی در روغن پف کند و طلایی رنگ شود.سپس آنها را در صافی ریخته تا روغن آن برود.پس از سرد شدن آنها را در پودر قند می غلتانیم و در ظرف می چینیم.  این شیرینی مخصوص شهر لار می باشد و در ایام نوروز طبخ می شود. نوش جان!نوروزتان پیروز!
ارسال شده توسط [ فرنگیس راهي ] در 11/7/1388 : دیده شده 12184 بار
[19/11/1388]
این شیرنی یک نوع قطابه ولی قتلمه یک نوع شیرینی ترکمنیه که خیلی هم با این فرق داره
منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

شستشوی بشقابها: ابتدا بشقابها را داخل ظرف بزرگی قرار دهید و داخل آن ظرف را پر از آب کنید و سپس مقداری سرکه به آن اضافه کنید بعد از چند دقیقه سرکه تمام چربی ها را جذب می کند و سپس می توانید بشقابها را بشویید تا اندک چربی باقی مانده از بین برود.

 
تالار گفتمان