پیشنهاد سر آشپز

کیک کره ساده و آسان


  نکات خانه داری
اگر مقدار کمی شکر درون شیر بریزید،ولی بهم نزنید،به جلوگیری از سوختن شیر کمک خواهد کرد.
 

 تالار گفتمان

حرفهاي روزانه
صندلی داغ
اژدهای کومودو بزرگترين مارمولك دنيا :D
ماه شب چهارده ( ٢ )
تاپيك معرفي ادكلن هاي خوشبو به همراه تصاوير و ساير مشخصات
بشتابید مسابقه آشپزی
تاس کباب
ازدواج یک مرد با جنازه دختر 21ساله‌ای که هشت روز پیش مرده
پیامک های تبریک عید نوروز
بياين با هم مشاعره كنيم
عکس کیکهایی که خودمون درست کردیم
سوختگي با آب جوش توسط مایکروفر حتما بخونيد
دستور غذا با عکس!
اطلاعیه مدیر سایت
bony skarbowe
مسافرت عید بیایم شهر شما؟؟؟؟؟
▼▲لطفاً در تاپیکهای نامناسب و خلاف قوانین سایت پست نزنید!!▼▲
داستانی از ابراز عشق
امشب شام چي داريد؟
شام شب عید

 جستجو


 
 آمار
تعداد بازديد ها:

امروز:5063
ديروز: 13931
کل بازديدها: 15058116


193 کاربر در سایت حاضر هستند!

 



» ساندويچ مثلثي سرخ شده         » خوراك گوشت و سيب زميني در فر         » سالاد پنير سفيد         » ناگت مرغ با پنير         » گل كلم سرخ شده         » سيب زميني برشته در فر         » توپ سيب زميني با مرغ و بشامل         » كيك پرتقال با سس         » كُبّه سيب زميني با سس پنير         » صبحانه تست با تخم مرغ در فر         » پاستا با مرغ         » املت رنگارنگ        
 

صفحه اصلي > غذاهاي گوشتي

 

 
 کباب بره(هندی)

مواد لازم:
گوشت ران بره=2 کیلو و نیم
زنجبیل تازه له شده=2 قاشق چایخوری
سیر له شده=2 قاشق چایخوری
پودر کاری=2 قاشق چایخوری
نمک=1 قاشق چایخوری
دانه های زیره=2 قاشق چایخوری
دانه فلفل سیاه=4 عدد
میخک=3 عدد
پودر فلفل قرمز=1 قاشق چایخوری
آبلیمو=3 قاشق غذاخوری
روغن=1و4/1 پیمانه
پیاز=1 عدد بزرگ پوست گرفته
آب=2 پیمانه/حدود 2 لیتر
طرز تهیه:
1- با یک چاقوی بزرگ چربیها را از گوشت بگیرید تمام اطراف گوشت را با یک چنگال سوراخ کنید.
2- در کاسه ای زنجبیل،سیر،کاری،نمک،زیره،میخک و فلفل را با هم مخلوط کنید.آبلیمو را به آن افزوده و خوب مخلوط کنید. سپس آن را با قاشق روی گوشت ریخته و داخل گوشت ماساژ دهید.
3- روغن را در ماهیتابه ای گرم کرده،گوشت را به آن افزوده و پیاز را کنار گوشت قرار دهید.
4- آب کافی به آن افزوده تا گوشت را بپوشاند و با حرارت ملایم به مدت 2 و نیم تا 3 ساعت بپزد.گاهگاهی آن را برگردانید.
(اگر پس از مدتی آب بخار شد و گوشت هنوز نرم نشده،مقدار دیگری آب به آن بیافزایید). وقتی آب کاملا بخار شد کباب را برگردانید تا تمام اطراف آن قهوه ای شود.
5- کباب را از ماهیتابه خارج کرده و به ظرف صرف منتقل کنید. کباب را تکه تکه کره یا به صورت درسته سر میز ببرید.


 

خوانده شده : 11810 بار


نظرهای شما
 


 
  تبلیغات

خدمات

نسخه قابل چاپ

اضافه کردن دستور جدید

 
امتیاز دهی به غذا
ميانگين: 1.93
تعداد آراء: 11

عالي
بسيار خوب
خوب
متوسط
ضعيف

ارسال به دوستان

نام شما:

ایمیل دوست شما:

 خبرنامه
  برای دریافت آخرین دستورات وارد شده ایمیل خود را وارد کنید :

ایمیل خود را وارد کنید

Delivered by FeedBurner


  تبلیغات

 

  

Copyright © 2008 AshpazOnline.com. All rights reserved.  Designed by : Admin@AshpazOnline.com