نحوه نگهداری موز
نگهداری موز برای مدت طولانی امکان پذیر نیست و این میوه در مدت زمان کوتاهی از بین می رود . برای اینکه مدت زمان بیشتری بتوانید این میوه را نگهداری کنید باید آن را درون کاغذ آلومینیومی بپیچید و در یخچال بگذارید . به این ترتیب آن را برای زمان بیشتری حفظ خواهید کرد.
در روش دوم اگر هوا خنک است استفاده از یخچال نیاز نیست ، لابلای موزها روزنامه گذاشته و آن را داخل نایلون گذاشته و به میخی در تراس خانه آویزان کنید .
نکته:موز هنگام مصرف و جدا کردن آن از پوست در مجاورت هوا تیره شده و جهت جلوگیری از این عمل در صورت استفاده درشیرینی یا دسر ها باید با کمی آبلیمو یا کره ذوب شده آغشته شود.
من اين کيک پنيري را درست کردم البته با کمي تغيير،به جاي وانيل پودر نارگيل ريختم و درجه حرارت آن را 170 مدتش هم 35 دقيقه ، خيلي خوش مزه شد.بايد بدانيد اول که از فر خارج مي کنيد وسط آن نرم است ولي بايد 30 دقيقه در يخچال قرار دهيد ودليل نپختنش نيست .