آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
 
   
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
سوپ اسفناج
مواد لازم:
اسفناج= 500 گرم
آرد= دو قاشق سوپخوري
كره= 50 گرم
شير= نصف پيمانه
آب= نصف پيمانه
خامه= 20 گرم
نمك و فلفل= به ميزان لازم
پياز داغ =دو قاشق سوپخوري
طرز تهيه:
اسفناج را با نصف پيمانه آب مي‌‌پزيم بعد از پخته شدن داخل آبكش مي‌‌ريزيم و با دست كمي فشار مي‌‌دهيم تا آب اسفناج كاملا گرفته شود. آرد را كمي تفت مي‌‌دهيم تا بوي خامي آن از بين برود. سپس شير را به آرد اضافه كرده و هم مي‌‌زنيم تا جوش بيايد. كره را آب كرده و اسفناج را در كره سرخ مي‌‌كنيم بعد نمك، فلفل و دو قاشق پياز داغ را به آن مي‌‌افزاييم. در آخر مخلوط شير و آرد را داخل آن مي‌‌ريزيم و خوب هم مي‌‌زنيم و روي آن را با خامه تزئين مي‌‌كنيم.

ارسال شده توسط [ علی و ستاره ***** ] در 11/7/1388 : دیده شده 8114 بار
دستورات مشابه
[8/12/1389]

سلام ممنون خوش مزه بود ولی سوپ نبود فکر کنم بورانی بود چون اصلا آب نداشت

منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

چای و قهوه را چگونه نگهداری کنیم؟ روش هایی برای نگهداری قهوه : 1- قهوه را بصورت دانه ای بخرید نه پودری: برای نگهداری طولانی مدت از قهوه بهتر است قهوه را بصورت دانه بخرید و قبل از استفاده ، آن را آسیاب کنید. اکسیژن باعث می شود قهوه به سرعت عطر و طعم اصلی خود را از دست بدهد؛ علاوه بر اینکه وقتی قهوه را درست می کنید مقدار زیادی از ان ته نشین می شود. 2- قهوه را به مقدار کافی بخرید: قهوه تازه بهتر از قهوه ای است که به مدت طولانی مانده و بوی نا گرفته ؛ شما اینطور فکر نمی کنید؟ به گزارش نیک صالحی ،معمولا توصیه می شود که قهوه را به صورت تازه یک یا دوبار در هفته خریداری کنید نه بصورت ماهیانه !قهوه پس از دو ماه طعم و عطر خود را به کلی از دست می دهد. 3- قهوه را در جای خشک و سرد نگهداری کنید: قهوه چهار دشمن اصلی دارد: هوا ، رطوبت ، گرما و نور. برای محافظت از قهوه آن را در جایی خشک و دور از نور نگهداری کنید. بهتر است آن را در کابینتی بگذارید که دور از نور و گرما باشد و در عین حال رطوبت نیز به آن سرایت نکند. 3- برای نگهداری قهوه به مدت طولانی آن را در فریزر قرار دهید: اگر مقدار زیادی قهوه دارید و می خواهید آنها را به خوبی نگه دارید آنها را در بسته های جداگانه قرار دهید و داخل یخچال یا فریزر بگذارید؛ اما دقت کنید که قهوه پس از یک ماه غیر قابل استفاده می شود. روش هایی برای نگهداری چای: 1- آن را خشک نگه دارید: چای هم ماننده قهوه با رطوبت سازگاری ندارد. پس آن را در جایی خشک نگهداری کنید. 2- آن را از مقابل نور و هوا و گرما محافظت کنید: این خصوصیات نیز مانند قهوه است. این سه عامل دشمن چای هستند. اگر به چای برسند ، چای رنگ و طعم اصلی خود را از دست می دهد. 3- چایی را دور از مواد خوشبوکننده نگه دارید: چای خواه به صورت برگ یا کیسه ای نباید در مجاورت مواد خوشبو کننده قرار بگیرد. چرا که به سرعت بوی آن مواد را به خود می گیرد و طعم و بوی خود را از دست می دهد

 
تالار گفتمان