آشپزآنلاین، بزرگترین سایت آشپزی ایرانی
تماس با ما تبلیغات اعضاء آشپزآنلاین تالار گفتگو لیست غذا آشپزآنلاین
نام کاربری
رمز عبور

با عضویت در آشپزآنلاین از امکاناتی چون داشتن صفحه شخصی، آلبوم عکس ، دوستیابی و مشارکت در همه بخش های آشپزآنلاین برخوردار خواهید شد

آخرین وبلاگ های به روز شده
[ آرشیو آخرین پست ها ]
 
     
   
 
از این که آشپزآنلاین را بهترین ساختید متشکریم. با عضویت در خبرنامه سایت از آخرین اطلاعات وارد شده در آشپزآنلاین مطلع شوید.
لطفاً ایمیل خود را وارد نمایید:

 
   



جستجوی دستور غذا
کیک کوچک یزدی
مواد لازم:
آرد سفید=225 گرم(2 پیمانه)
شکر=200 گرم(1 پیمانه)
روغن=150 گرم(1 پیمانه سرخالی)
تخم مرغ=4 عدد
جوش شیرین=1 قاشق چایخوری
پکینگ پادر=یک قاشق مرباخوری
وانیل=2/1 قاشق چایخوری
شیر یا ماست=یک پیمانه سرخالی
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را مخلوط می کنیم کمی بهم می زنیم بعد ظرف را در ظرف آب گرمی قرار می دهیم و مرتب بهم می زنیم تا شکر حل شده مایه کمی گرم شود و بعد مایه را از آب خارج می کنیم و باز هم آنرا خوب بهم می زنیم تا مایه سرد شود و بعد آرد را می ریزیم و مخلوط می کنیم و جوش شیرین و پکینگ پادر و وانیل را در شیر یا ماست حل می کنیم و آنرا داخل مایه آرد و تخم مرغ می ریزیم و در آخر کار کره را کمی می زنیم تا نرم و لطیف شود و آنرا به مایه اضافه می نماییم و مایه را در قالبهای کوچکی که قبلا چرب کرده ایم می ریزیم و قالبها را در سینی فر می چینیم و در فر با حرارت 350 درجه به مدت 3 ربع ساعت قرار می دهیم. نانها باید پف کرده و طلایی شوند و بعد از سرد شدن از قالبها خارج می کنیم. ممکن است از قالبهای کوچک کاغذی که در شیرینی فروشیها موجود است استفاده کرد.
ارسال شده توسط [ آشپزباشی آنلاین ] در 11/7/1388 : دیده شده 33502 بار
دستورات مشابه
[29/3/1389]

عالی

[5/3/1389]

دیگر استفاده از جوش شیرین کاری بسیار اشتباه است . استفاده از جوش شیرین در صنعت نان و کیک ممنوع است .

[14/2/1389]

خوبه خوشمزه است

[5/11/1388]

mamnun az shoma babat dasture khubetun , fekr nemikardam inghadr khub beshe ....

[2/10/1388]

میخواهم بدانم یک کیلو آرد چند عدد کیک یزدی میدهد؟

[20/9/1388]

ba salam.dar akare kar goftid kareh ezafe shavad.be che mgdari?faramosh shodeh...

[4/8/1388]

man chon kharej az iran hastam , khoshhalam keh shiriniha va cakehayi be in khoshmazegi yad migiram ba tashakor az shomaman

[1/7/1388]

عالی -تشکر

[14/6/1388]

خوب بود ممنون


[20/5/1388]

خیلی خوب

منوی آشپز آنلاین
   
نکات خانه داری
 

براي اينكه رب گوجه شماكپك نزند آن رادر ظرف شيشه اي در دار ريخته و كمي روغن مايع روي آن بريزيد.

 
تالار گفتمان