گردو به حفظ سلامت قلب کمک میکند.هنگام خرید گردو باید به خشک بودن وتازگی آن توجه کنیم.گردو نباید نرم وانعطاف پذیر باشد.بوی رطوبت یا تندی نیز نباید بدهد.زیرا مقدار زیاد روغن در گردو آن را مستعد فساد میکند.
آمار